高、中考是全社會高度關(guān)注的大事，涉及廣大考生及千萬家庭的切身利益。2022年高、中考期間，武漢市黃陂區(qū)為全力保障廣大考生飲食安全，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作要求，黃陂區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊集中力量、提前介入、實施全程駐點(diǎn)監(jiān)督保障，圓滿完成高、中考食品安全保障工作任務(wù)。
會議現(xiàn)場
認(rèn)真部署，明確職責(zé)。黃陂區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊召開專題會議對高、中考期間食品安全保障工作進(jìn)行部署，分解任務(wù)、明確要求、壓實責(zé)任、推動落實，成立高、中考食品安全保障工作專班，將12個高、中考考點(diǎn)食堂和1家集體配送供餐單位的監(jiān)管責(zé)任明確到26名監(jiān)管人員，高、中考期間進(jìn)行全程駐點(diǎn)保障。
檢查考點(diǎn)食堂
提前介入，消除隱患。高、中考前期，黃陂區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊對該區(qū)黃陂一中、六中、七中、職校等12個高、中考考點(diǎn)食堂和1家集體用餐配送單位，以及周邊大型酒店提前介入，開展全面檢查，重點(diǎn)檢查許可信息公示、供餐菜譜、進(jìn)貨查驗、索證索票、加工過程、餐飲具清洗消毒和食品留樣等環(huán)節(jié)，做到問題立查立改，及時消除食品安全隱患。
檢查酒店
全程監(jiān)管，保障安全。高、中考期間對所有考點(diǎn)食堂及1家集體用餐配送單位均安排2名監(jiān)管人員實行駐點(diǎn)保障，全程監(jiān)管，從食材查驗、粗加工到加工制作、配餐供餐，以及餐后清潔消毒和食品留樣等環(huán)節(jié)，駐點(diǎn)人員逐條逐項檢查，配合檢測機(jī)構(gòu)開展食品快速檢測，確保供餐安全。
開展檢測
強(qiáng)化督查，確保實效。高、中考期間，黃陂區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人多次督導(dǎo)檢查，對監(jiān)管人員駐點(diǎn)全程保障工作落實情況及食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)和關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行實地檢查，做到食品安全無盲點(diǎn)，確保工作實效。
黃陂區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊此次食品安全保障工作確保了該區(qū)2萬余名師生和工作人員的飲食安全，實現(xiàn)高、中考期間食品安全零事故。（記者胡毅、楊琴、通訊員徐凱）
