記者在3月30日采訪中了解到，為深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升赤壁市食品安全監(jiān)管水平，有效防范化解食品安全隱患，自3月10日以來，赤壁市市場監(jiān)管局全面開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。
為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力量，實(shí)行全區(qū)域網(wǎng)格監(jiān)管執(zhí)法，赤壁市市場監(jiān)管局多次召開專項(xiàng)行動(dòng)工作部署會(huì)，對全市15個(gè)市場監(jiān)管所根據(jù)地理位置劃為“東、南、西、北、中”五個(gè)片區(qū)，由5個(gè)分管領(lǐng)導(dǎo)掛片負(fù)責(zé)，充分發(fā)揮“集中力量辦大案”的顯著優(yōu)勢來強(qiáng)化每個(gè)片區(qū)監(jiān)管力量，協(xié)同配合，總體推進(jìn)。
赤壁市市場監(jiān)管局在全市開展全覆蓋的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，開展摸底數(shù)查隱患專項(xiàng)行動(dòng)，共檢查1519戶次市場主體，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患79個(gè)，其中已整改完成36個(gè)，有43個(gè)正在處置中。
赤壁市市場監(jiān)管局對全市14家糧食生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行全面摸排，加大對企業(yè)原輔料采儲(chǔ)、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)、銷售記錄等各環(huán)節(jié)的檢查力度，監(jiān)督企業(yè)持續(xù)滿足生產(chǎn)許可條件，確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求，牢牢守住糧食安全底線。
相關(guān)負(fù)責(zé)人對涉糧企業(yè)進(jìn)行上門督促整改
赤壁市市場監(jiān)管局開展校園食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，在與市教育局對全市118家中小學(xué)校開展春季開學(xué)前食品安全聯(lián)合檢查的同時(shí)，也加強(qiáng)了學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，目前已開展了食品安全知識(shí)培訓(xùn)兩期，培訓(xùn)人員達(dá)200人次。
工作人員開展校園食品安全培訓(xùn)
葛仙山“櫻花節(jié)”是當(dāng)?shù)仄放苹顒?dòng)，食品安全保障是基本保障之一。赤壁市市場監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員157人次，對葛仙山沿線24家農(nóng)家樂、餐飲單位、副食店、11家流動(dòng)攤販開展巡回監(jiān)督檢查4次，快檢45個(gè)批次，確保了活動(dòng)的順利進(jìn)行，未發(fā)生食品安全事故。
在冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽胤矫妫啾谑惺袌霰O(jiān)管局組織44名經(jīng)營者召開冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽佤呤称钒踩ぷ鲿?huì)，進(jìn)一步強(qiáng)化了冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者的疫情防控和食品安全意識(shí)；圍繞進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤@一重點(diǎn)開展監(jiān)督檢查，堅(jiān)決守牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽胤谰€；督促從業(yè)人員落實(shí)自身衛(wèi)生防疫措施，做到從業(yè)人員核酸檢測“一周一檢”，疫苗接種“應(yīng)接盡接”。
關(guān)于對強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管方面，赤壁市市場監(jiān)管局通過約談的方式督促“餓了么”和“美團(tuán)”兩家平臺(tái)主動(dòng)排查，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，目前已清查入網(wǎng)餐飲商戶576家，暫未發(fā)現(xiàn)問題和隱患。
針對重點(diǎn)領(lǐng)域重點(diǎn)行業(yè)，先后分行業(yè)分批對糧食生產(chǎn)經(jīng)營單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)以及學(xué)校食材供應(yīng)商召開食品安全主體責(zé)任約談會(huì)，共計(jì)約談40余人，進(jìn)一步提高了經(jīng)營者食品安全意識(shí)，壓實(shí)市場主體責(zé)任，督促經(jīng)營者嚴(yán)格按要求落實(shí)食品安全相關(guān)制度。
最后，赤壁市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局下一步將重點(diǎn)圍繞“守底線、查隱患、保安全”這項(xiàng)工作精準(zhǔn)發(fā)力，切實(shí)加大食品安全監(jiān)管力度，全面深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，著力解決突出問題，強(qiáng)化整改落實(shí)，做好各類重大活動(dòng)食品安全保障，維護(hù)赤壁市食品安全穩(wěn)定。（記者胡毅、通訊員湯興國、周怡娟）
