守護(hù)群眾“團(tuán)年飯”赤壁市開展春節(jié)食品安全專項檢查工作
2022-01-25 17:20:53
來源：今日湖北
春節(jié)將至，赤壁市各大酒店迎來訂餐熱潮，1月24日，赤壁市市場監(jiān)管局開展“團(tuán)年飯”食品安全隱患排查，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”活動，進(jìn)一步規(guī)范食品安全市場秩序，全力保障市民吃上安全放心的團(tuán)年飯。
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此次排查以赤壁城區(qū)承接“團(tuán)年飯”的6家餐飲單位為重點，著重檢查供餐單位是否嚴(yán)格落實疫情防控措施、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、證照是否齊全且公示、食品原材料索證索票制度是否落實、餐飲具清洗消毒保潔是否正規(guī)等情況，要求餐飲單位做好從業(yè)人員新冠疫苗接種以及定期核酸檢測等工作，對5桌以上的年夜飯實行申報登記備案，全面落實食品安全主體責(zé)任。
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赤壁市市場監(jiān)管局結(jié)合此次排查，向“團(tuán)年飯”供餐單位宣傳“厲行節(jié)約、反對浪費”的餐桌理念，鼓勵餐飲經(jīng)營者做好宣傳推廣員，引導(dǎo)市民文明就餐、合理點餐，營造良好的社會道德新風(fēng)尚。
赤壁市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將繼續(xù)開展“團(tuán)年飯”食品安全隱患排查，加強節(jié)日期間的食品安全管理，筑牢食品安全屏障，全力保障春節(jié)期間赤壁市民“舌尖上的安全”。（記者胡毅、通訊員熊琦、劉可欣）
