湖北省襄陽市西南山區(qū)的南漳縣青山巍巍、綠水依依，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，是“中國有機(jī)谷”的核心區(qū)，也是國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。2021年3月，湖北省食品藥品安全辦印發(fā)《關(guān)于開展第三批省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建工作的通知》，南漳縣名列第三批省級(jí)食品安全縣（區(qū)）創(chuàng)建名單。
近日，記者來到南漳縣實(shí)地參觀了食品安全示范縣創(chuàng)建的最新成果。近年來，南漳縣以“保障人民群眾飲食安全”為目標(biāo)，“嚴(yán)”字當(dāng)頭、“安”字兜底、“好”字見效，不斷推進(jìn)省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建工作，逐步提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，讓60萬百姓樂享“舌尖上的幸?！薄?/p>
南漳縣委書記羅興斌帶隊(duì)開展節(jié)前食品安全檢查
黨政同責(zé)，壓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任
南漳縣以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為契機(jī)，成立了由南漳縣委書記羅興斌任組長、南漳縣長陳棟任第一副組長、相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定印發(fā)了《南漳縣創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣工作方案》，明確了相關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)創(chuàng)建工作職責(zé)，并將示范縣創(chuàng)建工作納入各鎮(zhèn)（區(qū)）黨委政府、領(lǐng)導(dǎo)班子和個(gè)人以及社會(huì)治安綜合治理考核范圍，考核權(quán)重達(dá)到5%。
同時(shí)，南漳縣將食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算并足額保障；進(jìn)一步匯聚各方力量和資源，加大政策支持和資金投入力度；補(bǔ)短板、除頑疾，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作關(guān)口前移，逐漸形成橫向到邊、縱向到底的“縣—鄉(xiāng)鎮(zhèn)—村”三級(jí)食品安全監(jiān)管體系。
多措并舉，構(gòu)建從田間到餐桌食品安全生態(tài)體系
南漳縣作為“中國有機(jī)谷”的核心區(qū)，將“生態(tài)立縣”作為“三縣戰(zhàn)略”之一，將生產(chǎn)無公害、綠色、有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品作為基礎(chǔ)品牌，積極創(chuàng)新監(jiān)管模式。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，要求果蔬農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、畜禽養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地農(nóng)產(chǎn)品在調(diào)出產(chǎn)地之前，嚴(yán)格做到每批次每個(gè)品種農(nóng)產(chǎn)品必須監(jiān)測；推廣國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，將南漳縣66家重點(diǎn)有機(jī)產(chǎn)品、綠色食品生產(chǎn)企業(yè)納入平臺(tái)管理，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可溯源，源頭能管控；開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“利劍”行動(dòng)，著力解決違法使用禁限用藥物和非法添加劑、農(nóng)作物獸藥殘留超標(biāo)等突出問題。
南漳縣公共檢驗(yàn)檢測中心
據(jù)了解，南漳縣為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測，投資30萬元在九集鎮(zhèn)鄭家畈村建立固定農(nóng)業(yè)面源污染監(jiān)測點(diǎn)，布設(shè)了48個(gè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地重金屬污染監(jiān)測點(diǎn)，分春秋兩季開展土壤、水源和農(nóng)作物取樣工作，致力于打造湖北省乃至全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高地。
目前，南漳縣共培育家庭農(nóng)場1019個(gè)，農(nóng)民專業(yè)合作社728個(gè)。南漳縣“三品一標(biāo)”認(rèn)證達(dá)到180張，其中有機(jī)認(rèn)證58張、綠色食品認(rèn)證11張、無公害認(rèn)證104張、地理標(biāo)志認(rèn)證7張，認(rèn)證總面積達(dá)到42.2萬畝，占全縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積的35%。
南漳縣對(duì)全縣68家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定，對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行監(jiān)督考核，引導(dǎo)8家生產(chǎn)企業(yè)通過各種質(zhì)量體系認(rèn)證，生產(chǎn)企業(yè)食品安全抽檢合格率達(dá)到98%以上。投資2000萬余元，建成標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場4家，對(duì)70%的食品銷售者實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理，食品集中交易市場入場銷售者建檔率達(dá)到100%，對(duì)南漳縣銷售的進(jìn)口海鮮、牛羊肉進(jìn)行無遺漏核酸檢測。
南漳縣市場監(jiān)督管理局工作人員在餐飲單位進(jìn)行食品安全檢查
在“明廚亮灶”建設(shè)方面，南漳縣社會(huì)餐飲覆蓋率達(dá)到81.6%，學(xué)校食堂達(dá)到100%。該縣高度重視嚴(yán)把校園食品安全關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂陪餐制度、校長巡查制度、食品留樣制度、大宗食品集中統(tǒng)一采購制度，建立學(xué)校食品安全日自查制度；推行“五員制”和“一周食譜”。選聘技能炊事員、食品安全管理員、營養(yǎng)指導(dǎo)員、伙食質(zhì)量評(píng)判員、伙食價(jià)格監(jiān)管員，促進(jìn)食堂規(guī)范管理；開展學(xué)校食品安全放心食堂創(chuàng)建和學(xué)校食堂精細(xì)化管理等活動(dòng)，全面提升該縣學(xué)校食堂管理和保障服務(wù)水平。
南漳縣市場監(jiān)督管理局工作人員深入南漳縣第一中學(xué)食堂做好中高考食品安全保障工作
南漳縣嚴(yán)格落實(shí)處罰到人、建立食品安全嚴(yán)重失信行為聯(lián)合懲戒等制度法規(guī)。大力開展食品安全領(lǐng)域民事和行政公益訴訟工作，探索建立食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。去年以來，已辦理民事公益訴訟案件6件、食品安全違法案件262件。
共治共享，齊心協(xié)力消除食品安全隱患
一直以來，南漳縣著力構(gòu)建“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)、企業(yè)自律、社會(huì)參與”的食品安全共治格局，食品行業(yè)準(zhǔn)入和監(jiān)管不斷強(qiáng)化，行業(yè)自律水平明顯提升，社會(huì)監(jiān)督和群眾參與持續(xù)深入。不斷完善食品安全食安、農(nóng)安、公安“三安”聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，健全食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作制度，實(shí)行公安定期派駐制度。
南漳縣市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長樊甫學(xué)表示，食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程，離不開政府、企業(yè)、社會(huì)等各方面的共同參與，各相關(guān)部門、單位以高度的責(zé)任心和使命感投入其中，沒有繁文縟節(jié)，沒有拖拉推諉，有的就是一聲令下立即行動(dòng)，有的就是齊心協(xié)力消除食品安全隱患。
南漳縣市場監(jiān)督管理局、縣公安局等18家單位聯(lián)合協(xié)調(diào)部署2021年食品安全宣傳周工作
此外，南漳縣市場監(jiān)督管理局大力開展“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳周、食品安全“五進(jìn)”活動(dòng)，設(shè)置大型戶外宣傳牌1個(gè)，懸掛、播放宣傳標(biāo)語300余條，在公交站臺(tái)、出租車、公交車上張貼和播放宣傳畫及標(biāo)語150余條，在商超設(shè)置宣傳燈箱135個(gè)、在100個(gè)柜臺(tái)上張貼了宣傳標(biāo)語。印發(fā)食品安全“五進(jìn)”宣傳手冊5000余份，發(fā)送手機(jī)短信5萬余條。同時(shí)，建立了食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。
該縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，南漳縣將以創(chuàng)建省級(jí)食品安全縣為抓手，扎實(shí)開展食品安全攻堅(jiān)行動(dòng)，以點(diǎn)帶面治理“餐桌污染”，大力實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)制定專項(xiàng)行動(dòng)、農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)、農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)行動(dòng)、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng)、進(jìn)口食品“國門守護(hù)”行動(dòng)、“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)食品安全領(lǐng)域治理能力和治理體系現(xiàn)代化，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感。（記者胡毅、通訊員趙興宇、孫濤）
