12月8日，記者在采訪中獲悉，為使學(xué)校（幼兒園）食品安全管理人員及從業(yè)人員了解食品安全法律法規(guī)，掌握餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)范和相關(guān)知識(shí)技能，強(qiáng)化食品安全法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提升其職業(yè)道德修養(yǎng)，推動(dòng)學(xué)校（幼兒園）不斷提高食品安全管理能力和水平，切實(shí)保障在校師生飲食安全，老河口市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局對(duì)全市學(xué)校（幼兒園）食品安全管理人員和全體從業(yè)人員進(jìn)行了系列培訓(xùn)。
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)
為解決學(xué)校食堂從業(yè)人員工作時(shí)間緊張，且全市學(xué)校（幼兒園）分散，難以集中學(xué)習(xí)等困難，該局在巧打“時(shí)間差”上下功夫。自今年9月份開始，該局利用周五中餐后學(xué)校放假，學(xué)校食堂從業(yè)人員僅有的空閑時(shí)間，采取以鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）為單位分片培訓(xùn)的辦法，積極組織食品安全相關(guān)培訓(xùn)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，到目前為止，該局先后組織學(xué)校負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、食品安全負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂從業(yè)人員及幼兒園保育員等參加的食品安全培訓(xùn)班10場(chǎng)，共培訓(xùn)800余人。培訓(xùn)內(nèi)容包括《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作指南》和預(yù)防食物中毒等知識(shí)，并結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)觀摩，重點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)管理人員。
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)
同時(shí)，該局和老河口教育局還通過(guò)QQ群、微信群等網(wǎng)絡(luò)途徑發(fā)布消費(fèi)警示，同時(shí)普及預(yù)防食物中毒知識(shí)，增強(qiáng)了廣大師生食品安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力，切實(shí)提高了校園食品安全保障水平。（記者胡毅、孫濤、通訊員張同發(fā) ）
