韓劇《請回答1988》第一集中，住在首爾雙門洞的五個家庭，各自端出咖喱飯、青菜等，拼成一桌吃飯，流露出濃濃的鄰里情。
同樣的情景，在武漢市江岸區(qū)百步亭社區(qū)，已經(jīng)上演了整整20年。從百家宴、千家宴到萬家宴，一家一道菜；從最初的50多道菜，到創(chuàng)吉尼斯世界紀(jì)錄的8146道菜，熱鬧的場景可謂此間獨有。
昨日，百步亭社區(qū)第二十屆萬家宴舉行，4萬多個家庭參加。隨著一聲“開鍋”，居民們端出合作或單獨制作的13986道菜品，大家邊吃邊聊，暢敘生活暖心事、新變化，共度歡樂農(nóng)歷小年。
一年一道菜，八旬婆婆講述萬家宴發(fā)展史
昨日上午8時許，百步亭社區(qū)黨群服務(wù)中心人頭攢動。各苑區(qū)用車集中送來居民們精心制作的菜品，擺到指定展臺。
為參加第二十屆萬家宴，天色微亮，80歲的吳淑珍老人早早起床，為前晚制作的菜肴“補(bǔ)妝”。
展臺前，她面帶笑容，給參觀的居民們介紹她精心準(zhǔn)備一個多月的“幸福食堂”創(chuàng)意菜品。這道菜，蘊(yùn)含著社區(qū)互助幸福食堂給社區(qū)老人帶來便利的故事。
吳淑珍是萬家宴的“忠粉”，每年一道菜，20年來從未間斷。
2000年，她和老伴搬到百步亭社區(qū)安居苑不久，就參加了第一屆萬家宴。當(dāng)時其實是百家宴，菜品一共只有50多道。她覺得新社區(qū)綠化好，就用燉排骨、炒菜薹、青椒肉絲等，做了一道“滿園春色”。
3年后，百步亭社區(qū)發(fā)展到3個居委會，居民們的生活質(zhì)量也普遍提高。當(dāng)年底，百家宴升級為千家宴，居民們端出了1200多道菜。
從那時起，大家更加注重創(chuàng)意。吳淑珍根據(jù)生活體驗，和鄰居聯(lián)手，用菱角、鯉魚、芹菜等，制作了一道“鄰里情”，表現(xiàn)鄰里守望、互幫互助的溫情。
2009年，千家宴又升級為萬家宴。2011年的萬家宴，更是端出了8146道菜品，創(chuàng)下“展出最多菜肴宴會”的吉尼斯世界紀(jì)錄。吳淑珍說，其實當(dāng)年的菜品超過13000道，只是很多菜品的送達(dá)時間超過了中午12時的截止時間，沒有被記入吉尼斯世界紀(jì)錄。
昨日，參加萬家宴的家庭達(dá)4萬多個，端出菜品13986道，熱鬧程度超過以往任何一屆萬家宴。
20年來，百步亭社區(qū)的團(tuán)年飯，從百家宴發(fā)展到萬家宴，菜肴從實惠的大魚大肉到追求創(chuàng)意文化。變化的是居民的生活質(zhì)量不斷提升，不變的是濃濃的鄰里之情。而百步亭社區(qū)，也因此成了武漢最有年味的地方之一。
藏族居民創(chuàng)作五彩湯圓，寓意各族一家親
在萬家宴文化展臺，63歲的朵朵和同伴創(chuàng)作的“五彩湯圓”，引起不少居民好奇。居中的白色小湯圓四周，圍著顏色各異的5種湯圓。
朵朵向大家介紹，黃色的是南瓜湯圓，紅色的是胡蘿卜湯圓，紫色的是紫薯湯圓……
“關(guān)鍵是創(chuàng)意?！倍涠涓嬖V記者。五彩湯圓寓意各族人民一家親，也象征人們的生活五彩繽紛。
朵朵是藏族，6年前退休后，她從甘肅武威來到百步亭社區(qū)，跟兒子一起生活。剛開始，人生地不熟的她，對武漢的氣候、飲食等都不適應(yīng)。鄰居段建云知道后，拉著她參加社區(qū)歌詠隊和志愿活動，她也因此結(jié)識了更多社區(qū)姐妹，生活變得豐富多彩。
從2015年起，每一年的萬家宴，朵朵都參加了。每次她都會提前一個月準(zhǔn)備，不過都是面食、羊肉等藏族食品。
今年，朵朵很早就聯(lián)系社區(qū)姐妹們，希望做一道反映民族團(tuán)結(jié)的菜。大家都很支持她，一起想點子、準(zhǔn)備食材、動手試驗，一群60后姐妹常常一坐就是好幾個小時，在歡笑閑談中，她們的關(guān)系更加親密了。
來漢6年，朵朵已經(jīng)把武漢當(dāng)成自己的第二個家鄉(xiāng)，她回甘肅的次數(shù)越來越少。她笑著說，現(xiàn)在回去，她還會出現(xiàn)高原反應(yīng)呢。
“這里的鄰里關(guān)系特別好，姐妹們平時互幫互助。”朵朵說。如今她有了小孫子，回甘肅的時間就更少了。
多位居民做家鄉(xiāng)美食，拍照遙寄遠(yuǎn)方親人
“獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。”75歲的王黎明老人，兒孫在美國休斯敦工作、學(xué)習(xí)。她和居民徐兆英、胡艷霞一起制作了一道“微型家宴”，拍下照片發(fā)給各自的親人，請他們一起團(tuán)年。
9菜1湯，寓意“十全十美”。每一道菜品都有名字，如“年年有余”“鴻運(yùn)當(dāng)頭”等，寄托著三位居民對遠(yuǎn)方親人最淳樸的祝福。
王黎明老人連續(xù)參加了20屆萬家宴，從未間斷。每一年，她的菜品主題都是“好家風(fēng)”，希望孩子們家庭美滿、生活幸福。
“我女兒在美國奧蘭多上學(xué)，成績是全A?！闭f起女兒，45歲的胡艷霞不禁嘴角上揚(yáng)。去年3月，她的女兒利用春假，回漢待了幾天就走了。平時想念女兒時，她只能通過視頻跟女兒聊聊天。說到這里，胡艷霞眼泛淚花。
萬家宴現(xiàn)場，用火龍果、雞蛋、黃瓜等創(chuàng)作的“祖國在我心中”，吸引了記者的目光?；瘕埞龀杉t旗的旗面，雞蛋做成紅旗的五角星，黃瓜做成大海，杏鮑菇做成和平鴿……制作者徐紅說，這道菜表達(dá)了海外同胞對祖國的赤子之心。原來，徐紅的女兒定居瑞典，長年不在她的身邊。俗話說“遠(yuǎn)親不如近鄰”，鄰里間的互幫互助，讓她覺得社區(qū)就像大家庭一樣溫暖。于是，她和女兒通過視頻連線商量、設(shè)計，由她制作出這道亮眼的菜品。
軍運(yùn)會主題菜品，成萬家宴上網(wǎng)紅打卡點
“這不是東湖綠道嗎？快來幫我合個影……”昨日，百步亭社區(qū)現(xiàn)代城居委會椿萱志愿服務(wù)隊隊員們共同制作的菜品“美麗軍運(yùn)賽場”，吸引了眾多居民的目光，成為“網(wǎng)紅打卡點”。這道菜構(gòu)思新穎，志愿者們用胡蘿卜、西蘭花、鵪鶉蛋等食材，表現(xiàn)多個與軍運(yùn)賽事相關(guān)的武漢景點，并搬上餐桌。
萬家宴上，百步亭社區(qū)居民通過創(chuàng)作慶祝新中國成立70周年主題菜、武漢軍運(yùn)會賽事菜，重現(xiàn)了去年大武漢的高光時刻。
現(xiàn)代城居民劉秋娥帶來的“向軍運(yùn)獻(xiàn)禮”，用紅棗做成花朵造型，再填入糯米當(dāng)做花蕊，朵朵構(gòu)思巧妙的“紅棗花”，引來陣陣贊嘆。
“在軍運(yùn)會賽場，中國軍人取得了優(yōu)異成績，我們要為他們送上鮮花，感謝他們的辛苦付出。”劉秋娥說。
