科技創(chuàng)新是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展第一動(dòng)力。省農(nóng)科院實(shí)施農(nóng)業(yè)科技“五個(gè)一”行動(dòng)以來(lái)，以“研百項(xiàng)”（100項(xiàng)重大農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目研發(fā)）為抓手，在狠抓重大科技項(xiàng)目攻關(guān)，圍繞供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革以需求定項(xiàng)目，服務(wù)鄉(xiāng)村振興、助力打贏三大攻堅(jiān)戰(zhàn)等國(guó)家重大戰(zhàn)略等方面不斷進(jìn)行科技創(chuàng)新。
狠抓重大科技項(xiàng)目攻關(guān)
優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)中“選”優(yōu)
2019年10月12日，潛江傳來(lái)好消息：成功繁育出高檔優(yōu)質(zhì)水稻新品種“蝦稻1號(hào)”。近年來(lái)，我省蝦稻共作面積快速增長(zhǎng)，卻面臨蝦強(qiáng)稻弱、缺少專用蝦稻品種的短板，這便需要培育出適宜蝦稻共作模式的優(yōu)質(zhì)、抗病、抗倒、生育期適中的專用水稻品種。
2014年，中墾錦繡華農(nóng)武漢科技有限公司、湖北省農(nóng)科院糧食作物研究所、潛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合選育蝦稻新品種。歷經(jīng)5年，培育出我省首個(gè)專門適用于蝦稻共作模式的優(yōu)質(zhì)水稻品種。
省農(nóng)科院作為技術(shù)支持單位，連續(xù)多年將“優(yōu)質(zhì)稻品牌創(chuàng)建關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”列為該院重大科技項(xiàng)目，在資金、技術(shù)、人才上進(jìn)行傾斜。
“‘蝦稻1號(hào)’去年在我省多個(gè)稻米評(píng)鑒會(huì)上，表現(xiàn)突出?！痹撛核居N創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人游艾青告訴湖北日?qǐng)?bào)全媒記者，該品種和市面上品種相比，株型緊湊、莖稈粗壯、抗倒性強(qiáng)，生育期適宜種植區(qū)域更廣，口感也很好，目前在潛江、黃岡等地逐步推廣。
科研追求無(wú)止境。游艾青介紹，我省優(yōu)質(zhì)稻品種“鄂中5號(hào)”，從育成到現(xiàn)在已有15個(gè)年頭，目前年推廣應(yīng)用面積仍在50萬(wàn)畝以上。多年來(lái)，團(tuán)隊(duì)通過(guò)優(yōu)質(zhì)品種選育、高效保優(yōu)栽培模式，不斷提升優(yōu)質(zhì)稻品質(zhì)。新選育優(yōu)質(zhì)稻“香潤(rùn)2號(hào)”“潤(rùn)香玉”在抗性、品質(zhì)、口感上更加優(yōu)秀。尤其是香味上，更具優(yōu)勢(shì)。
游艾青說(shuō)，通過(guò)建立優(yōu)質(zhì)稻基地，為企業(yè)訂單生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)糧源，提升品質(zhì)，唱響湖北大米品牌。
元旦剛過(guò)，游艾青已為新的一年科研工作定下計(jì)劃。2020年，團(tuán)隊(duì)將加大優(yōu)質(zhì)稻品種選育和示范推廣，將在潛江、枝江建設(shè)萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)稻示范片區(qū)，通過(guò)品種、技術(shù)攻關(guān)，支撐品質(zhì)，在品牌打造上形成合力。
“優(yōu)質(zhì)稻品牌創(chuàng)建關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”是省農(nóng)科院以“研百項(xiàng)”為抓手，進(jìn)行重大科技項(xiàng)目攻關(guān)的縮影。
3年多來(lái)，省農(nóng)科院“研百項(xiàng)”圍繞提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力這一核心目標(biāo)，在推進(jìn)節(jié)本增效、優(yōu)質(zhì)安全、綠色發(fā)展等方面遴選重大科研項(xiàng)目。重點(diǎn)狠抓糧食作物提質(zhì)增效技術(shù)研發(fā)、大宗優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的品種選育、畜禽水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)研發(fā)、 “一帶一路”競(jìng)爭(zhēng)力提升技術(shù)的研發(fā)，通過(guò)實(shí)施“優(yōu)質(zhì)稻品牌創(chuàng)建關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”“秸稈綜合利用”“農(nóng)業(yè)種養(yǎng)循環(huán)利用模式”等一批重點(diǎn)項(xiàng)目，著力破解制約我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大技術(shù)瓶頸，保障農(nóng)業(yè)科技有效供給。
項(xiàng)目跟著市場(chǎng)走
傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生
1月6日，臨近年關(guān)，在十堰鄖陽(yáng)區(qū)胡家營(yíng)鎮(zhèn)土地溝村，村民們正在忙著打包蠶沙保健枕、桑葉粉、桑葉茶、桑果醬等?！斑@些年貨通過(guò)電商銷往全國(guó)，賣完這些就可以好好過(guò)年了！”村支書諶宏遠(yuǎn)松了口氣。
早在2003年，土地溝村成立了鄖陽(yáng)區(qū)第一個(gè)桑蠶合作社。頭幾年，合作社專賣蠶絲被。那時(shí)候送禮的多，銷路不錯(cuò)。
好景不長(zhǎng)，沒(méi)幾年，蠶絲被銷不動(dòng)了。看著滿山的桑樹(shù)，倉(cāng)庫(kù)里滯銷的蠶絲被，諶宏遠(yuǎn)很著急。他多次赴武漢、北京、上海等地考察取經(jīng)，還邀請(qǐng)省農(nóng)科院專家到村里調(diào)研，達(dá)成共同開(kāi)發(fā)蠶沙保健枕的合作協(xié)議。很快，村里建起了蠶產(chǎn)業(yè)廠區(qū)，綜合開(kāi)發(fā)利用蠶桑資源，蠶沙保健枕、桑葉粉、桑葉茶、桑枝食用菌等系列產(chǎn)品一下子打開(kāi)了銷路。
消費(fèi)市場(chǎng)的變化，倒逼產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。近年來(lái)，我省蠶桑繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于結(jié)構(gòu)調(diào)整的轉(zhuǎn)型期，在生態(tài)桑種植、飼料桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展、蠶桑食藥用產(chǎn)業(yè)及蠶絲文化產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)等方面，都有突破和創(chuàng)新。
去年11月底，湖北省蠶桑繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在武漢舉行。省內(nèi)外蠶桑行業(yè)專家發(fā)布蠶桑資源利用研究的最新進(jìn)展和成果，與政府部門、龍頭企業(yè)、新型經(jīng)營(yíng)主體一道探討繭絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與需求，交流蠶桑產(chǎn)業(yè)助推精準(zhǔn)脫貧和鄉(xiāng)村振興的重要舉措。
作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，種桑養(yǎng)蠶在我省發(fā)展規(guī)模不大。但近年來(lái)，新技術(shù)在我省的推廣應(yīng)用走在了全國(guó)蠶桑行業(yè)前列。
省農(nóng)科院經(jīng)作所副所長(zhǎng)于翠告訴記者，依托蠶桑產(chǎn)業(yè)，除了傳統(tǒng)的栽桑養(yǎng)蠶，桑果鮮食，桑果、桑葉加工等蠶桑資源綜合開(kāi)發(fā)利用取得新進(jìn)展。省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所蠶桑團(tuán)隊(duì)注重產(chǎn)業(yè)技術(shù)的研發(fā)與提檔升級(jí)。目前還開(kāi)發(fā)出了涵蓋吃喝穿戴和飼料、醫(yī)療保健等超過(guò)20多個(gè)種類的產(chǎn)品，受到企業(yè)的青睞。
助力脫貧攻堅(jiān)
小香菇撐起“致富傘”
1月2日，冬日暖陽(yáng)下，陽(yáng)新洋港鎮(zhèn)泉口村，貧困戶陳緒恩正在食用菌基地的大棚里采摘香菇。
泉口村過(guò)去的經(jīng)濟(jì)來(lái)源是“黑色經(jīng)濟(jì)”，境內(nèi)有豐富的煤礦資源，村里近一半村民在煤礦廠打工。2016年，隨著環(huán)保政策收緊，煤礦廠關(guān)停。
早在2012年，村支書陳迪強(qiáng)就擔(dān)憂，村民依靠采礦生活不可持續(xù)。他帶領(lǐng)村干部去廣東、浙江、湖南等地考察，回來(lái)建設(shè)了縣里唯一一個(gè)村級(jí)工業(yè)園。但受區(qū)位條件限制，沒(méi)有一家工業(yè)企業(yè)愿意來(lái)這里。
投資數(shù)百萬(wàn)的工業(yè)園不能就這么空著。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)！陳迪強(qiáng)到周邊考察香菇種植業(yè)，成立專業(yè)合作社。
但發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)并非一帆風(fēng)順。2013年，陳迪強(qiáng)效仿隨州模式種植干香菇品種。但泉口村氣候和隨州迥異，品種水土不服，種出來(lái)的干香菇品質(zhì)不優(yōu)，效益不佳。2016年，陳迪強(qiáng)又引進(jìn)了一家浙江企業(yè)，但因?yàn)闅夂?、土壤條件的不同，企業(yè)也只能逐步摸索。
2018年，陳迪強(qiáng)主動(dòng)上省城，找到省農(nóng)科院加工所食用菌團(tuán)隊(duì)，請(qǐng)團(tuán)隊(duì)來(lái)村指導(dǎo)香菇生產(chǎn)。
團(tuán)隊(duì)在高虹研究員帶領(lǐng)下，用科技之手點(diǎn)石成金，幫助當(dāng)?shù)厝罕姶蜷_(kāi)脫貧致富之門。
高虹告訴記者，針對(duì)鮮菇市場(chǎng)需求日益旺盛的現(xiàn)狀，他們指導(dǎo)陽(yáng)新這家企業(yè)改用適合鮮銷菌種，生產(chǎn)以鮮銷為主的香菇產(chǎn)品。推廣“機(jī)械化集中制棒，生態(tài)化分散出菇”香菇種植新模式，由合作社集中制棒，統(tǒng)一滅菌、養(yǎng)菌，再分發(fā)給農(nóng)戶管理出菇。指導(dǎo)企業(yè)引進(jìn)并建成一系列現(xiàn)代化香菇種植加工設(shè)施，并幫助企業(yè)開(kāi)展香菇物流保鮮貯運(yùn)及食用菌深加工技術(shù)研發(fā)，聯(lián)合企業(yè)制定了湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)《鮮香菇貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程》。
延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，目前團(tuán)隊(duì)正協(xié)助企業(yè)開(kāi)展香菇深加工技術(shù)研究，開(kāi)發(fā)香菇醬、即食鹵香菇、菌菇方便湯等新產(chǎn)品，打造陽(yáng)新“泉水菇”品牌。
品種選育、種植技術(shù)、保鮮加工、循環(huán)利用……在食用菌團(tuán)隊(duì)幫扶下，泉口村迎來(lái)了好日子。目前泉口村已發(fā)展香菇種植基地5個(gè)，種植面積100多畝，投放菌棒300余萬(wàn)棒，帶動(dòng)350余戶貧困戶脫貧。食用菌團(tuán)隊(duì)被評(píng)為“2016-2018年度湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧先進(jìn)單位”。2019年4月29日，陽(yáng)新縣脫貧摘帽，團(tuán)隊(duì)幫扶的泉口村貧困戶全部脫貧。
