截至目前，湖北稻田綜合種養(yǎng)總面積達(dá)到680萬畝，居全國第一。成績的背后，離不開科技的支撐。省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系稻田綜合種養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊聚焦蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)，選育優(yōu)質(zhì)蝦稻品種，開展稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)研發(fā)，示范推廣綠色生產(chǎn)方式，顯著提升了稻漁產(chǎn)品品質(zhì)和效益。今起，本報推出系列報道，敬請關(guān)注。
初冬時節(jié)，潛江巨金米業(yè)工廠內(nèi)依然繁忙。一袋袋“水鄉(xiāng)蝦稻”大米從流水線上魚貫而出，裝箱上車，發(fā)往省內(nèi)外。
“需求旺季，日銷100噸以上。”公司負(fù)責(zé)人李廣斌說。旺盛的市場需求，是對品質(zhì)的肯定。為保證糧源，巨金米業(yè)與潛江當(dāng)?shù)厮痉N植合作社及種糧大戶，開展訂單合作。本月初，該公司成功躋身第六批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。
曾幾何時，種糧效益不高，蝦稻共作一度出現(xiàn)“蝦強(qiáng)稻弱”的局面，蝦稻賤賣寒了種糧人的心。
在潛江龍灣鎮(zhèn)，潛江楚稻蝦種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉輝頗有體會?！拔r稻米是不是好米，最終市場說了算。市場上不認(rèn)可，何談賣出好價錢？”劉輝坦言，過去蝦稻比常規(guī)稻好在哪沒人說得清，消費(fèi)者不了解，農(nóng)民更是盲目跟風(fēng)選品種。蝦稻品種優(yōu)劣不一，最終種出的蝦稻當(dāng)成常規(guī)稻售賣。農(nóng)民種植蝦稻積極性被打擊，一些原本是蝦稻共作的區(qū)域少種稻甚至不種稻。
為了扭轉(zhuǎn)這一局面，促進(jìn)蝦稻產(chǎn)業(yè)長足發(fā)展，2018年9月，《湖北省推廣“蝦稻共作 稻漁種養(yǎng)”模式三年行動方案》正式發(fā)布。今年初，省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系稻田綜合種養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊?wèi)?yīng)運(yùn)而生。
團(tuán)隊技術(shù)首席程建平認(rèn)為，我省蝦稻品種繁雜、品質(zhì)參差不齊、生產(chǎn)過程中缺乏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，是制約蝦稻品質(zhì)，導(dǎo)致蝦稻賤賣的重要原因。選育蝦稻專用品種迫在眉睫。
產(chǎn)業(yè)難題在哪里，科研就“鉆”進(jìn)哪里。去年，團(tuán)隊從全國搜集的108份優(yōu)質(zhì)稻材料中，最終確定鄂香2號、華潤2號、香潤1號、福稻88和鄂豐絲苗等6個高檔優(yōu)質(zhì)稻主推品種，示范推廣面積20萬畝。今年，團(tuán)隊從6個品種中優(yōu)中選優(yōu)，篩選出鄂香2號和福稻88作為適宜蝦稻共作模式的高檔優(yōu)質(zhì)水稻品種。10月中旬，省農(nóng)科院首席科學(xué)家游艾青帶領(lǐng)團(tuán)隊歷經(jīng)5年，成功繁育出高檔蝦稻新品種“蝦稻1號”，是我省首個蝦稻共作模式的專用優(yōu)質(zhì)水稻品種。
制定蝦稻綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、完善標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、定位試驗水稻肥料精準(zhǔn)減施……團(tuán)隊成員奔走在田野間。
劉輝的合作社成為受益者之一。在創(chuàng)新團(tuán)隊指導(dǎo)下，合作社的稻谷越來越金貴，連續(xù)兩年蝦稻收購價每斤都在1.7元以上，還供不應(yīng)求。在消費(fèi)市場，加工好的蝦稻米，每斤價格超過10元。蝦稻共作平均畝產(chǎn)水稻600公斤，小龍蝦150公斤以上，畝均純收入3000元左右。
科研無止境。據(jù)介紹，目前團(tuán)隊還在繼續(xù)對100多份優(yōu)質(zhì)水稻種材進(jìn)行篩選，將來會選育更多適宜蝦稻共作模式的專用型水稻品種和高檔品種，大幅度提高稻米品質(zhì)。
“北有五常大米，南有湖北蝦稻?！背探ㄆ秸f，這是他和團(tuán)隊不懈努力的目標(biāo)。
