12月6日，第九屆廣東特許經(jīng)營發(fā)展大會暨特許廣東·2019年度品牌盛典活動將正式召開。此次大會以“價值、賦能、贏未來”為主題，圍繞品牌價值、供應(yīng)鏈協(xié)同、組織共生、創(chuàng)業(yè)賦能等重點領(lǐng)域探索特許經(jīng)營的創(chuàng)新發(fā)展方向，加快實現(xiàn)特許經(jīng)營產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略變革、模式再造和服務(wù)升級。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科技的驅(qū)動及社會變遷，消費(fèi)人群、產(chǎn)品價值、交易場景發(fā)生了新的變化。85后、90后群體成為中國消費(fèi)主力軍，他們的消費(fèi)主張和個性化需求正引領(lǐng)中國消費(fèi)；線上與線下之間的壁壘不斷瓦解，企業(yè)紛紛探索零售新模式；三四線及以下城市的消費(fèi)市場基數(shù)大、增速快，蘊(yùn)含著巨大的消費(fèi)潛力。
企業(yè)如何理解這些變化？品牌的新機(jī)會在哪里？第九屆廣東特許經(jīng)營大會前夕，對話行業(yè)的創(chuàng)新者與觀察者，洞察行業(yè)變化，探討行業(yè)發(fā)展新方向。我們誠邀貝爾品牌運(yùn)營管理（廣州）有限公司真斯貝爾CEO李總先生接受此次“優(yōu)質(zhì)企業(yè)家訪談”，以行業(yè)發(fā)展領(lǐng)航者的身份帶領(lǐng)讀者見證變革發(fā)生，展望行業(yè)未來。
【Q】：本次2019廣東續(xù)經(jīng)營大會主題為“價值、賦能、贏未來”，內(nèi)容更是圍繞品牌價值探索特許經(jīng)營的創(chuàng)新發(fā)展方向。對連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營企業(yè)來說，“品牌形象和品牌價值”的重要性不言而喻，貴企業(yè)在“品牌價值建設(shè)”層面上，能否為我們分享一些成功的經(jīng)驗？
【真斯貝爾CEO 李總】：首先，真絲貝爾目前還在學(xué)習(xí)和成長中，但基于品牌價值這四個字含義，我認(rèn)為應(yīng)該是一切以消費(fèi)者為中心，提供滿意并超出性價比的品牌化產(chǎn)品。所謂品牌價值，就是企業(yè)在自身的專業(yè)領(lǐng)域，要更加專業(yè)，在產(chǎn)品上要形成ip，在服務(wù)中要形成價值鏈，真正實現(xiàn)：產(chǎn)品、服務(wù)、銷售一體化的B環(huán)式管理模式。只有這樣，才可能完成一切以顧客消費(fèi)滿意為核心的Ip打造，那么這個核心IP簡稱品牌價值。
【Q】：近兩年，探索新零售的聲勢不小，相較之下似乎連鎖經(jīng)營與特許經(jīng)營被歸視傳統(tǒng)零售行業(yè)，貴企業(yè)如何看待這一現(xiàn)象？能否為我們介紹一下特許經(jīng)營行業(yè)的特點？
【真斯貝爾CEO 李總】：貝爾企業(yè)是一家連鎖經(jīng)營及特許經(jīng)營雙向發(fā)展的企業(yè)，基于這兩個板塊，下面先談兩個板塊。一是自聯(lián)營板塊，一個完全可以按照總部要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)入和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的一個場景，那么如何完善這個場景，如何有效的通過這個場景來優(yōu)化過程，建立簡單高效的輸出標(biāo)準(zhǔn)，將成為特許經(jīng)營成功率的核心指標(biāo)之一；
其次，如何通過1+N的布局方式，來更好的為特許經(jīng)營門店特供服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)，這也是企業(yè)雙向同步的規(guī)劃之一，甚至在新產(chǎn)品正式的推行之前，企業(yè)方應(yīng)該先做出哪些動作？其實也是通過自聯(lián)營的測試后再做精準(zhǔn)導(dǎo)入，合理規(guī)避產(chǎn)品風(fēng)險等于間接的提升門店利潤。
那么無論連鎖經(jīng)營還是特許經(jīng)營，無外乎是：人貨場，如何建立品牌自身合理化的人才儲備，如何讓大家銷售“暢銷品”，如何讓門店做好簡約有效的標(biāo)準(zhǔn)化輸出，這就是貝爾特許經(jīng)營門店的特點。
【Q】：在貴企業(yè)看來，連鎖經(jīng)營要解決的核心問題是什么？貴企業(yè)對此進(jìn)行了哪些探索？
【真斯貝爾CEO 李總】：簡單來說，分為兩個方面。第一，落地問題，產(chǎn)品能不能落地，零售能不能落地，服務(wù)價值能不能落地；第二，打通問題，商品和零售能不能打通，零售和服務(wù)價值能不能打通，目標(biāo)和門店執(zhí)行能不能打通？
為此，真斯貝爾所有調(diào)整，也都是圍繞著商品和運(yùn)營來進(jìn)行優(yōu)化，以門店為戰(zhàn)場，以銷售結(jié)果為導(dǎo)向，形成反向B環(huán)，這樣運(yùn)營和商品會更接地氣一些。
【Q】：三四線及以下城市的消費(fèi)市場基數(shù)大、增速快，蘊(yùn)含著巨大的消費(fèi)潛力。同時這個市場的消費(fèi)方式與一二線也有很大差異。特許經(jīng)營企業(yè)怎樣做才能抓住下沉市場的機(jī)會？
【真斯貝爾CEO 李總】：個人認(rèn)為，一二線的消費(fèi)是密集型消費(fèi)，不缺人、不缺好的商品，三四線城市是片區(qū)型消費(fèi)，人口的集中量有限，熱消區(qū)域有一定范圍限制；其次，一二線市場是創(chuàng)造型和引領(lǐng)型的時尚消費(fèi)，而三四線市場是跟風(fēng)型和追隨型的消費(fèi)環(huán)境；再者一二線市場銷售者競爭激烈生存壓力大，而三四線市場的銷售者閑暇時間更多。
但三四線城市的銷售員多半都會選擇一個和主體相關(guān)的副業(yè)來從事，這就說明，在三四線城市的消費(fèi)潛能并沒有真正的被開發(fā)和完全的運(yùn)用起來，真斯貝爾著力開發(fā)三四線市場的發(fā)力點就是要先解放：零售8小時制，實現(xiàn)副業(yè)主業(yè)一體化，幫助門店跨越物理面積帶來的銷售局限，實現(xiàn)全國門店一盤貨的銷售策略！
【Q】：現(xiàn)階段，連鎖經(jīng)營行業(yè)和特許經(jīng)營行業(yè)競爭日趨激烈，企業(yè)間無論在營銷渠道還是品牌宣傳上均采取積極策略意圖實現(xiàn)超越與擴(kuò)張。近在眼前的2020年，您對特許經(jīng)營行業(yè)發(fā)展的預(yù)判是怎樣的？貴企業(yè)的優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略方向是什么？實現(xiàn)以上戰(zhàn)略目標(biāo)，企業(yè)還需要做哪些努力？
【真斯貝爾CEO 李總】：特許經(jīng)營行業(yè)是一個日漸透明，從粗曠式管理模式逐步走向精細(xì)化管理模式的過程。要想實現(xiàn)精細(xì)化管理，就需要實實在在幫助特許經(jīng)營的門店解決效益問題。
真斯貝爾在2019年做出了幾個方面的優(yōu)化：
第一， 以零售為導(dǎo)向，以市場為發(fā)力點，從新梳理商品-營運(yùn)-零售這三點之間邏輯關(guān)系，并以現(xiàn)有門店銷售業(yè)績，來為品牌的消費(fèi)人群做精準(zhǔn)畫像；
第二， 第二，重資開發(fā)系統(tǒng)應(yīng)用，建立中臺云端智能，把以前人找事改變?yōu)楝F(xiàn)在事找人，并為商品建立精準(zhǔn)維度識別和生命周期，讓商品分撥、調(diào)撥更智能；
第三， 通過渠道流量為門店銷售增量，再將銷售量轉(zhuǎn)換成私域空間的流量，并讓所有門店共享私域流量的價值；
第四， 線下做服務(wù)零售、會員零售，線上做社群零售，分享零售。最終2020真斯貝爾的目標(biāo)是讓消費(fèi)者更滿意，讓零售更簡單。
