為更好開展“不忘初心、牢記使命”主題教育，切實(shí)做好校園食品安全工作，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理、全面夯實(shí)校園食品安全管理基礎(chǔ)，防范食品安全事故的發(fā)生，12月6日，武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)管局、洪山區(qū)教育局聯(lián)合武漢一點(diǎn)愛餐飲有限公司和武漢瑩定餐飲有限公司在華中師范大學(xué)附屬保利南湖小學(xué)報(bào)告廳開展校園食品安全培訓(xùn)會(huì)，校園食堂食品安全負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員160余人參與培訓(xùn)。
培訓(xùn)現(xiàn)場
會(huì)上，武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)管局、洪山區(qū)教育局按照《武漢市市場監(jiān)督管理局、市教育局關(guān)于加強(qiáng)秋季學(xué)校食品安全監(jiān)督管理工作的通知》和《武漢市教育局、市衛(wèi)健委、市市監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)健康校園工作通知》的要求，對校園食品安全管理人員和從業(yè)人員從法律法規(guī)、餐飲服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)等方面進(jìn)行培訓(xùn)。
高杰華講話
“校園食品安全責(zé)任重于泰山，重視食品安全管理才會(huì)落到實(shí)處，不能有絲毫馬虎?！焙樯絽^(qū)流通餐飲監(jiān)管科科長高杰華說道，加強(qiáng)校園對食品安全管理的重視程度及提高管理水平，要拋棄過去以習(xí)慣當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)、拿傳統(tǒng)當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)的思維，以新的管理模式建立規(guī)范的管理制度，牢牢把握“守初心、擔(dān)使命，找差距、抓落實(shí)”總要求，結(jié)合“不忘初心、牢記使命”主題教育工作, 把食品安全管理落實(shí)到日常把“初心”和“使命”融入到食品安全管理工作的全過程，貫穿到各個(gè)環(huán)節(jié)，覆蓋到各個(gè)方面。同時(shí)，每一位從業(yè)人員要牢記自己的身份、牢記工作職責(zé)、牢記責(zé)任意識(shí)，樹立全心全意服務(wù)的宗旨，確保全體師生飲食安全。
對此，武漢瑩定餐飲有限公司代表李雷表示，公司將高度重視食品安全工作, 加大對從業(yè)人員食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，把食品安全納入工作職責(zé)；此外，明確責(zé)任，嚴(yán)把從業(yè)準(zhǔn)入關(guān)、采購關(guān)、食品存儲(chǔ)關(guān)、生產(chǎn)加工關(guān)、保質(zhì)供應(yīng)關(guān)，并落實(shí)每一個(gè)細(xì)節(jié)，提高公司自身管理水平，消除食品安全隱患，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。
管理人員和從業(yè)人員認(rèn)真接受培訓(xùn)
會(huì)后，洪山區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，希望通過此次培訓(xùn)，增強(qiáng)管理人員和從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化管理人員和從業(yè)人員的食品安全守法意識(shí)、誠信意識(shí)、職業(yè)道德意識(shí)，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。（通訊員楊濤）
