近年來，三岔鎮(zhèn)圍繞 “產(chǎn)業(yè)興鎮(zhèn)”目標，按照“政府主導(dǎo)、農(nóng)民主體、企業(yè)帶動、市場運作”的思路，依托中國南方馬鈴薯研究中心在三岔繁種繁育優(yōu)勢，整合項目和資金，把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為“一鎮(zhèn)一業(yè)”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和精準扶貧脫貧增收的富民產(chǎn)業(yè)做大做強，使昔日的“洋芋果”成為今天的“脫貧薯”、“致富薯”。
科學(xué)種植提產(chǎn)量
馬鈴薯是三岔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，種植歷史悠久，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)厚實，2000年以前，由于播種量少、種植技術(shù)落后，土豆產(chǎn)量低且不穩(wěn)定，僅被當做農(nóng)民充饑口糧或喂豬。隨著國家實施馬鈴薯主食化戰(zhàn)略，三岔鎮(zhèn)把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為全鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和富民工程，改變傳統(tǒng)種植模式，探索單作密植、育芽帶薯移栽、起壟覆膜等高效栽培模式，種植基地集約化程度有所提高，開展馬鈴薯晚疫病綠色防控，11家農(nóng)民專業(yè)合作社參與種植，面積擴大到3萬畝，產(chǎn)量超過5000萬斤，其中核心基地3000畝，畝產(chǎn)可達4100斤。中國南方馬鈴薯研究中心科研機構(gòu)在三岔鎮(zhèn)天池山，研發(fā)的新品種率先在三岔試種，選育的優(yōu)良品種鄂馬10號率先在三岔推廣，加上三岔在湖北省、恩施州聘請了7位馬鈴薯專家，這為三岔馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強勁的科技支撐。
精深加工升價值
近年來，三岔鎮(zhèn)馬鈴薯產(chǎn)量逐步提高，但是商品化率和附加值一直不高，該鎮(zhèn)為加快推動馬鈴薯商品化步伐，借助東西部扶貧協(xié)作的東風，積極引進馬鈴薯精深加工項目落地，2018年以來，就成功引進恩施碩品現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限責任公司和湖北里仁公司落戶三岔。其中恩施碩品現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限責任公司以馬鈴薯為原材料提取硒蛋白，加工生產(chǎn)馬鈴薯硒蛋白粉、馬鈴薯全粉、馬鈴薯淀粉、馬鈴薯營養(yǎng)米。工廠于今年投產(chǎn)，訂購馬鈴薯200萬斤，生產(chǎn)的馬鈴薯系列產(chǎn)品市場前景十分廣闊，杭州數(shù)家經(jīng)銷商主動上門，商談代理經(jīng)銷。另外湖北里仁公司以馬鈴薯全粉為主要添加原材料生產(chǎn)的馬鈴薯面條參加恩施州硒博會，獲得一致好評。精深加工項目的落地投產(chǎn)對馬鈴薯原材料的需求直接帶動馬鈴薯收購價格的提升，農(nóng)戶出售馬鈴薯的價格從原來的一斤0.6元提升到今年的0.8元，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的附加值明顯提升，帶動全鎮(zhèn)種植馬鈴薯近3萬畝，其中近2000戶貧困戶種植馬鈴薯4000多畝，畝平增收500余元，同時加工企業(yè)落地還帶來就業(yè)崗位。目前碩品農(nóng)業(yè)、里仁公司和惠生馬鈴薯專業(yè)合作社共吸納20余名貧困人口就業(yè)。
開拓市場增名氣
為使馬鈴薯更廣闊地走向恩施州外市場，提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)知名度，近年來，三岔鎮(zhèn)多措并舉。
創(chuàng)品牌。2017年，以三岔馬鈴薯為檢測原薯的“恩施馬鈴薯”順利通過“國家地理標志保護產(chǎn)品”審查，獲得國家地理標志產(chǎn)品稱號；
破難題。依托惠生馬鈴薯專業(yè)合作社，投資近千萬建成馬鈴薯商品化處理中心，引進馬鈴薯分級精選包裝一條龍生產(chǎn)線，建成4500立方米的氣調(diào)庫，解決馬鈴薯秋冬季出芽的問題；
大推廣。連續(xù)三年成功開展“土豆花兒開”文化旅游節(jié)活動。今年成功為全國馬鈴薯大會提供參觀現(xiàn)場，使得三岔馬鈴薯的社會知名度不斷提升；
緊緊抓住東西部扶貧協(xié)作機遇，將馬鈴薯銷往杭州等東西部發(fā)達城市，今年已累計向杭州、寧波、蘇州、重慶等地銷售馬鈴薯350萬斤。同時，杭州華潤集團決定在三岔建設(shè)恩施馬鈴薯直供基地500畝，明年春季，三岔馬鈴薯將出現(xiàn)在杭州華潤各大超市。
