通山縣市場監(jiān)管局駐點護航湘鄂贛老運會食品安全
2019-11-01 19:29:58
來源：今日湖北
11月1日，記者從咸寧市通山縣市場監(jiān)督管理局了解到，為確保10月29日至31日在咸寧通山縣舉行的湘鄂贛邊區(qū)第十八屆老年人運動會期間參賽運動員的食品安全，該局提前入駐運動會供餐點——"名都食府"酒店，對餐飲酒店的食品安全工作進行了全程檢查，保障運動會期間的食品安全。
宋驕陽一行在后廚檢查
10月24日，通山縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長宋驕陽帶領(lǐng)分管副局長阮榮朝、食品安全監(jiān)管股和西城市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員，深入運動會供餐點后廚，重點檢查了"名都食府"酒店的食品貯存、加工制作、清洗消毒、索證索票、留樣管理、五防設(shè)施、食物安全事件應(yīng)急處置制度等情況，當場督促監(jiān)管人員與酒店負責人簽訂了相關(guān)食品安全責任書。
宋驕陽表示，本次運動會，社會關(guān)注度高，容不得半點懈怠。關(guān)乎老年運動員的身體健康，關(guān)乎通山縣的對外形象。餐飲服務(wù)單位要全面履行好主體責任，強化隱患排查，注重防范于未然。基層監(jiān)管所要常抓不懈，落實監(jiān)管責任，確保重大活動的食品安全。
據(jù)了解，在10月29日至31日老年人運動會期間，通山縣市場監(jiān)督管理局西城市場監(jiān)管所工作人員全程入駐"名都食府"后廚，及時督促餐飲單位做好食品留樣工作，監(jiān)督食品加工過程，關(guān)注運動員飲食后情況。（記者胡毅、通訊員石義濤）
