9月7日下午，在武漢輕工大學(xué)召開的湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會2019年度團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)送審稿終審討論會上，7項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)送審稿獲得一致通過。7項標(biāo)準(zhǔn)中，涉及規(guī)程類5項、產(chǎn)品類1項、規(guī)范用語指南類1項。
會議現(xiàn)場
此次7項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，由湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會牽頭，武漢輕工大學(xué)國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心（以下簡稱“國硒中心”）聯(lián)合湖北省富硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、國家富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（湖北）及恩施德源健康科技發(fā)展有限公司院士專家工作站等單位發(fā)起。本次獲得通過后，將于近期由湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)布實施。
據(jù)了解，本次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，系首次按照產(chǎn)業(yè)鏈全覆蓋方式進(jìn)行規(guī)劃，涵蓋了富有機(jī)硒檢測方法、種養(yǎng)殖生物有機(jī)硒強(qiáng)化、高有機(jī)硒原料來源、有機(jī)硒類終端產(chǎn)品及應(yīng)用、市場終端規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)用語等方面。
其中，涉及富硒種養(yǎng)殖規(guī)程類的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)有《富硒香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《富硒稻谷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《恩施硒茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《蛋雞富硒飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》《恩施黑豬富硒飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》5項；涉及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)類的有1項為《植物源高有機(jī)硒飲料》；涉及規(guī)范用語指南類的有1項為《硒元素科普規(guī)范用語指南》。
與會專家認(rèn)為，生物強(qiáng)化技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)硒檢測標(biāo)準(zhǔn)要求引入，將有力推動硒產(chǎn)業(yè)前瞻性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)展；團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是在終端產(chǎn)品類應(yīng)用的貫標(biāo)和技術(shù)延伸，也是植物高有機(jī)硒技術(shù)體系在產(chǎn)業(yè)端快速應(yīng)用和標(biāo)準(zhǔn)化同步的典范；《硒元素科普規(guī)范用語指南》是針對目前硒與健康相關(guān)的夸大宣傳及科普不規(guī)范性的現(xiàn)實情況，基于硒元素與健康相關(guān)定義術(shù)語，以及有明確文獻(xiàn)或公知報道的功能性表述，在用語規(guī)范上形成推薦性指南，該標(biāo)準(zhǔn)是團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的形式創(chuàng)新。
討論會上，與會專家還對7項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性、技術(shù)前瞻性、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)性和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范性給予了充分肯定。專家表示，這7項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布，將為湖北乃至全國硒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供基礎(chǔ)性、引領(lǐng)性和戰(zhàn)略性支撐。
程水源發(fā)言
據(jù)悉，隨著WHO和國際營養(yǎng)組織確認(rèn)硒為人和動物體內(nèi)必須的微量元素，硒的功效被逐步認(rèn)識，硒的作用和地位也越來越被認(rèn)可。如何推動硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高富硒產(chǎn)品質(zhì)量，從而滿足消費者需求，日益成為一項重要課題。
作為本次會議的舉辦方，武漢輕工大學(xué)曾參與了國內(nèi)首個植物高有機(jī)硒類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《植物源高有機(jī)硒食品原料》T/ CHC 1001-2019的制定工作，該標(biāo)準(zhǔn)已由中國保健協(xié)會日前發(fā)布公告。該校黨委副書記、國硒中心主任程水源表示，國硒中心下一步將以“三個強(qiáng)化”為著力點，即強(qiáng)化硒產(chǎn)品研發(fā)與功效評價、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建立與檢測提速提檔、強(qiáng)化基礎(chǔ)研究與人類大健康掛鉤，制定目標(biāo)時間表、加強(qiáng)路徑研究，積極推進(jìn)硒產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量健康發(fā)展、推動硒的研究提上國家科技計劃，滿足國家需求。（通訊員聶銘靜、攝影曹健）
