湖北赤壁市“三措并舉”強化夏季食品安全監(jiān)管工作
2019-08-21 17:37:42
來源：今日湖北
8月21日，記者從湖北省赤壁市市場監(jiān)督管理局了解到，該局針對當前高溫季節(jié)食品易腐敗變質、易發(fā)生群體性食物中毒事件等問題，“三措并舉”強化高溫季節(jié)食品安全監(jiān)管，防范化解食品安全風險。
赤壁市市場監(jiān)管局工作會現場
在監(jiān)管方面,該局分三個組深入赤壁市食品流通市場開展風險隱患排查，目前已經對赤壁市12家農貿市場、33家肉制品凍庫、181戶凍庫經營者和968家餐飲服務單位進行了全面檢查，立案33起，結案15起，罰沒金額100余萬元。
同時，該局分批組織對從事涼鹵菜業(yè)主（小作坊）、冷凍食品經營者、大中型餐飲服務單位和鄉(xiāng)村流動廚師開展高溫季節(jié)食品安全監(jiān)管工作專題會，詳細講解高溫季節(jié)從事凍庫、涼鹵制品和餐飲服務食品經營中存在的主要風險點，宣講《食品安全法》等法律法規(guī)，通過以案說法等多種形式壓實食品生產經營者主體責任，自覺強化高溫季節(jié)食品安全管理。
銷毀無中文標簽冷凍牛肉現場
針對違規(guī)食品，該局重拳出擊，對沒收的17噸無中文標簽冷凍牛肉，全部予以無公害化銷毀處理。赤壁市市場監(jiān)督管理相關負責人表示,該局將繼續(xù)全力打好食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)，采取合理措施，以實際行動捍衛(wèi)消費者“舌尖上的安全”。（通訊員劉麗霞）
