昨日，牛山湖回歸梁子湖?！耙院蟪粤鹤雍π罚瑫?huì)不會(huì)受影響？”不少市民有此疑問。楚天都市報(bào)記者對(duì)此做了探訪。
長(zhǎng)遠(yuǎn)來看
螃蟹質(zhì)量會(huì)提升
天然湖蟹產(chǎn)量增加
好水才能養(yǎng)好蟹，這是梁子湖螃蟹揚(yáng)名的主因。“兩湖互通后，能進(jìn)一步改善水質(zhì)，養(yǎng)出好螃蟹?！焙笔∷a(chǎn)局漁政處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，牛山湖漁場(chǎng)水雖好，但多年養(yǎng)殖過后，水質(zhì)肯定不及流通的水質(zhì)高?；貧w梁子湖后，不僅與梁子湖形成水體交換，還能與長(zhǎng)江形成江湖連通，包括珍稀魚類在內(nèi)的魚種，將在水域中流動(dòng)得更多、更快，水質(zhì)的凈化和改善更有效果。曾經(jīng)7萬畝的牛山湖漁場(chǎng)，將與梁子湖一樣實(shí)現(xiàn)“人放天養(yǎng)”，自然增殖。長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，梁子湖螃蟹的質(zhì)量會(huì)更高。
省水產(chǎn)局產(chǎn)業(yè)處負(fù)責(zé)人介紹，兩湖相合之后，梁子湖的水域面積增加了100多平方公里，天然水域的湖蟹生長(zhǎng)空間增容。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，純天然湖蟹的產(chǎn)量是會(huì)提高的。
短期來看
螃蟹生長(zhǎng)受影響
今年漲價(jià)可能性大
在湖北省螃蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)看來，由于破垸分洪的沖擊較大，水量也很大，湖水變深，短期內(nèi)可能會(huì)影響螃蟹的生長(zhǎng)。
省螃蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士介紹，分洪過后，湖水水位上升，湖蟹的生長(zhǎng)環(huán)境可能會(huì)發(fā)生變化：“水下1.5米左右的光照和溫度，最適合螃蟹生長(zhǎng)，合湖之后的水深，可能會(huì)影響這一季的螃蟹蛻殼?！?/p>
原來，目前正是螃蟹蛻殼的關(guān)鍵期，分洪產(chǎn)生的泥沙可能會(huì)在短時(shí)間內(nèi)壓制水草，影響螃蟹蛻殼?！安贿^這種影響應(yīng)是暫時(shí)的，經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)整，水位下降后，水體的凈化能力變強(qiáng)，應(yīng)該會(huì)好起來。將來梁子湖螃蟹的整體質(zhì)量提升后，有利于品牌打造，繼續(xù)走中高端路線。”
昨日中午，記者在華南海鮮批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，賣螃蟹的攤位并不多。“螃蟹六塊錢一只，小的四塊錢?！辟u螃蟹的老板說，受暴雨洪水影響，今年螃蟹的個(gè)頭小點(diǎn)，量也不大，大都是自己特意養(yǎng)肥些再拿出來賣。他走到屋內(nèi)拿出一兜個(gè)頭稍大的螃蟹，要價(jià)十元錢一只，說這些產(chǎn)自漢川汈汊湖。
記者在華南海鮮市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，并未看到有梁子湖螃蟹出售。商戶們解釋，梁子湖螃蟹還未出產(chǎn)，最早要等到下個(gè)月，“價(jià)格上漲的可能性很大?！?/p>
省水產(chǎn)局專家對(duì)養(yǎng)殖戶建議，可在水退之后立即進(jìn)行補(bǔ)苗。由于螃蟹消費(fèi)期持續(xù)到11月底至12月初，補(bǔ)苗的精養(yǎng)螃蟹還可趕上今年的螃蟹季。
商家應(yīng)對(duì)
增調(diào)外地螃蟹
補(bǔ)充江城市場(chǎng)
“目前螃蟹還沒有大量上市，但今年的洪災(zāi)對(duì)產(chǎn)量肯定有一些影響?！彼募久琅l(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)負(fù)責(zé)人項(xiàng)偉告訴記者，螃蟹大量上市要到中秋前后。今年武漢周邊不少地區(qū)因洪水受災(zāi)，養(yǎng)殖面積減少，預(yù)計(jì)從漢川、洪湖等地調(diào)來的螃蟹會(huì)更多，能占到一半以上。
記者從中百倉(cāng)儲(chǔ)等超市的生鮮采購(gòu)部門獲悉，往年這個(gè)時(shí)候，已有螃蟹早早上市，不乏產(chǎn)自梁子湖區(qū)域的。今年會(huì)晚一些，價(jià)格目前還不明朗，漲價(jià)可能性不小，到時(shí)也會(huì)采購(gòu)漢川等其他地區(qū)水產(chǎn)來替代。
對(duì)于餐飲商家來說，今年的水產(chǎn)行情有點(diǎn)不好把握。武漢一家蝦蟹館老板老鄭告訴記者，今年小龍蝦價(jià)格波動(dòng)就有點(diǎn)大，下暴雨時(shí)一斤漲了五六元?，F(xiàn)在螃蟹馬上要上市，如果還是持續(xù)洪災(zāi)，吃螃蟹的成本就難免會(huì)提高了。
