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“梁子”牌梁子湖大河蟹:好水好蟹成就“知名品牌”
2018-01-21 10:17:27   來(lái)源:武漢網(wǎng)

  煙波浩淼的梁子湖,緊鄰城市卻未受任何污染,是擁有世界級(jí)高比例生物多樣性和特有性的大型淡水湖泊,也是我國(guó)許多珍惜瀕危水生野生動(dòng)物的重要保存地。因?yàn)檫@片稀有、寶貴和優(yōu)質(zhì)的水域,才成就了今日“國(guó)家地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品”、“湖北省名牌產(chǎn)品”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”——“梁子”牌梁子湖大河蟹。

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  2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹便獲原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品,梁子湖所產(chǎn)河蟹個(gè)大、肚白、肉鮮、味美,不輸陽(yáng)澄湖大閘蟹。“梁子”牌河蟹類(lèi)屬中華絨螯蟹,甲殼綱方蟹科,于海水中繁殖,淡水里生長(zhǎng),自古以來(lái),河蟹為水中珍品,不但具有獨(dú)特風(fēng)味,鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。

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  每年10月份秋高氣爽時(shí)節(jié),“梁子”牌梁子湖大河蟹開(kāi)捕后就會(huì)大量爬向全國(guó),作為湖北知名品牌行銷(xiāo)全國(guó),并遠(yuǎn)銷(xiāo)韓、日、新加坡、馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū),深受消費(fèi)者青睞。

  “河蟹上席百味淡”,這是對(duì)河蟹美味的最佳稱(chēng)贊,那“梁子”好蟹(聯(lián)系方式:湖北省河蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)電話(huà):027—81815015張總經(jīng)理電話(huà):13317166006)從何而來(lái)?

  好蟹是從好水來(lái)。碧波蕩漾的梁子湖是全球濕地資源最齊全、生物繁殖最適宜、具有國(guó)家Ⅱ類(lèi)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的淡水湖泊。梁子湖水草密布,水質(zhì)澄清,底平灘多,螺、螄、蚌、蜆及水生動(dòng)植物豐富。特別是河蟹喜食食物——底棲軟體動(dòng)物、水生昆蟲(chóng)、三角帆蚌、皺紋冠蚌、黃蜆等尤為豐富,為“梁子”牌河蟹的養(yǎng)殖提供了充足的天然餌料,也為河蟹生存提供了極佳的隱蔽場(chǎng)所。

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  梁子湖作為蓄水湖,排污和自?xún)裟芰ο鄬?duì)較差。2005年,武漢梁子湖水產(chǎn)集團(tuán)與國(guó)際公益組織——世界自然基金會(huì)合作,推動(dòng)區(qū)域性湖泊的自然資源發(fā)展。該組織每年在國(guó)內(nèi)進(jìn)行1~2次學(xué)術(shù)交流活動(dòng),對(duì)梁子湖水質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控,同時(shí)對(duì)河蟹養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)和推廣,重在湖泊資源的養(yǎng)護(hù)和保護(hù)。每年修湖水資源、維護(hù)湖水環(huán)境的投入,是養(yǎng)殖基地的最大開(kāi)支。

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  一系列的保護(hù)措施和多方的努力維護(hù),讓梁子湖始終保持著淡水湖泊最好的原生態(tài)體系,高品質(zhì)水源、原生態(tài)放養(yǎng)、打造“水與蟹”和諧生態(tài)體系成就了“梁子”牌梁子湖大河蟹的品牌形象。


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