您的當(dāng)前位置：首頁>武漢網(wǎng)站
蔥香花卷飄香鄰里情，星光里社區(qū)美食公益課來啦！
2024-10-25 20:24:34
來源：今日湖北
本網(wǎng)訊（通訊員：儲然之）星光里社區(qū)鄰里關(guān)愛志愿服務(wù)項目依托國采光立方黨群驛站驛星志愿服務(wù)隊成立，項目開設(shè)了書法、美食、親子閱讀、中醫(yī)理療等豐富多彩的活動，而美食公益課更是備受期待。10 月 24 日，武漢東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)九峰街道星光里社區(qū)開展“蔥香花卷飄香鄰里情”美食公益課活動，由驛星志愿服務(wù)隊志愿者美食達人仝蘇俠阿姨教居民們制作蔥香花卷。
仝蘇俠阿姨在美食制作方面有著豐富的經(jīng)驗和獨特的見解，她熱愛美食，希望通過美食傳遞溫暖和關(guān)愛。在活動現(xiàn)場，她指導(dǎo)大家在面粉加入適量水?dāng)嚢璩擅鎴F。然后，將和好的面團在至光滑細膩面片，在制作過程中，仝蘇俠阿姨還分享了一些技巧。比如，在揉面時要盡量揉至表面光滑細致，這樣可以使花卷口感更好。再抹上玉米油，撒上處理好的香蔥。隨后，將面片折疊過來切成長條。再如卷出花紋，裝盤醒發(fā)。最后在耐心的等待中，一盤盤香氣四溢蔥香花卷出爐了。居民陳阿姨驕傲地說：“沒想到我做得這么成功，以后自己也能做給家人吃了。”
在課堂上，居民們共同參與蔥香花卷的制作，相互交流、相互幫助。大家分享著烹飪的心得和生活中的趣事，歡聲笑語中拉近了彼此的距離。本次美食公益課吸引了轄區(qū) 20 余名美食愛好者參加，居民們在制作美食的過程中加深了感情，隨著項目的不斷推進，星光里社區(qū)“匯聚星光 傳遞溫暖”鄰里關(guān)愛志愿服務(wù)項目在未來綻放出更加絢爛的光彩，讓原本的陌生人逐漸變成了熟悉的朋友，鄰里之間的關(guān)系更加和諧融洽。
