“守護舌尖安全”食品安全講座 ——蔡甸區(qū)龍王廟社區(qū)開展食品安全講座
2024-10-23 19:40:34
來源：今日湖北
本網(wǎng)訊（通訊員：劉霞）食品安全，重于泰山。為進一步普及食品安全知識，增強公眾的食品安全意識，2024年10月23日上午，蔡甸區(qū)龍王廟社區(qū)聯(lián)合龍王廟社區(qū)老年人活動中心，特邀請武漢市蔡甸科協(xié)科普大學(xué)的宋陽平老師開展了一場食品安全知識講座。
講座中，宋老師深入淺出地講解了食品安全的重要性。通過實例向居民展示了如何辨別食品的新鮮度與真?zhèn)?/span>（如新鮮肉類的色澤和彈性特征等）；真假品牌食品包裝的差異； 有機產(chǎn)品標志，綠色食品標志，無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的區(qū)別；包裝上的綠色食品編號如何辨別；食品安全金字塔等食品安全知識。同時，還強調(diào)了食品儲存和烹飪的關(guān)鍵要點，如正確的冰箱儲存溫度以及食物充分煮熟的必要性。居民們認真聆聽，積極提問，現(xiàn)場互動氛圍熱烈。
講座結(jié)束后，居民們紛紛表示受益匪淺，對食品安全有了更深刻的認識和理解，將在日常生活中更加注重食品的選擇和處理，以保障自己和家人的健康。此次講座為社區(qū)居民的食品安全意識提升起到了積極的推動作用，也為營造安全健康的社區(qū)飲食環(huán)境奠定了良好基礎(chǔ)。
