“自主炒菜我能行”和平街開展生活技能訓(xùn)練活動
2024-10-18 20:58:24
來源：今日湖北
本網(wǎng)訊（通訊員：周晶）10月16日下午，和平街社區(qū)康復(fù)驛站在江南天地社區(qū)居委會的大力支持下，成功舉辦“烹飪知識我能知”生活技能訓(xùn)練小組第4節(jié)活動。
活動伊始，社工首先帶領(lǐng)大家回顧了之前學(xué)習(xí)的番茄炒雞蛋的制作步驟，幫助康復(fù)者鞏固烹飪基礎(chǔ)，激發(fā)他們參與新菜品學(xué)習(xí)的熱情。
隨后進入今日學(xué)習(xí)內(nèi)容——清炒土豆絲。社工首先示范了炒土豆絲的制作過程，從鍋具的清洗和準備，到小料的擺放和使用注意事項，每一步都講解得細致入微。在社工的悉心指導(dǎo)下，康復(fù)者們躍躍欲試，紛紛參與到烹飪實踐中來。
在操作過程中，康復(fù)者們按照社工的講解開始洗土豆、刨皮、刨絲、下鍋翻炒，隨著鍋鏟的翻動，香氣撲鼻的土豆絲呈現(xiàn)在大家眼前。大家圍坐在一起，互相品嘗彼此的菜品。“我的有點咸”“他的土豆絲好香”“我炒的好吃！”，家屬也在品嘗了康復(fù)者的菜品后給予了積極的肯定：“你們都不錯，以后都可以自己照顧自己了?！?/span>
此次“自主炒菜我能行”活動不僅讓康復(fù)者們掌握了新的烹飪技能，還讓他們在實踐中感受到了成功的喜悅和自我價值的提升。
