中法武漢生態(tài)示范城漢水社區(qū)居家養(yǎng)老服務中心 “情暖中秋 花好月圓”中秋節(jié)手作月餅簡報
2024-09-14 00:16:00
來源：今日湖北
本網訊（通訊員：肖雅 趙靜文）中秋節(jié)自古便承載著“人月兩團圓”的美好愿望，圓圓的月餅更是承載著對團圓、愛的美好寄托。2024年9月12日，在中秋佳節(jié)即將來臨之際，為積極弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富轄區(qū)居民精神文化生活，漢水社區(qū)居委會攜手康悅養(yǎng)老服務有限公司共同組織開展“情暖中秋，花好月圓”DIY手工月餅活動。
活動現場，在工作人員的一聲聲節(jié)日祝福中，雷阿姨一首《萬水千山總是情》敲開序幕，在座的老人們紛紛跟著哼起了小調，熱鬧非常。接著打扮精致的阿姨們陸續(xù)帶來了美妙的歌曲《敖包相會》和柔美的舞蹈《九兒》，激情高漲正是時，工作人員也即興來了首《但愿人長久》祝大家中秋節(jié)快樂！
隨即開始制作冰皮月餅的環(huán)節(jié)，工作人員將冰皮粉和開水混合，揉成光滑柔軟的面團，與餡料、用來防粘的熟糯米粉一同分發(fā)至各位老人的桌上。伴隨著工作人員耐心的講解，老人們紛紛動手嘗試。他們戴上手套，取出一小塊面團，放在手心輕輕揉捏，接著輕輕按壓成薄片，再放上適量的餡料，包裹起來并把封口處捏緊。隨后拿起模具，將面團放入其中，一壓、一推，一個精美的冰皮月餅便脫模而出了?？粗约河H手制作的月餅逐漸成型，老人們充滿了成就感，吃著月餅有說有笑，歡聲笑語彌漫在整個活動現場，營造了融融的節(jié)日氣氛，幸福而甜蜜。
此次手作月餅活動，不僅傳承了中華民族的傳統(tǒng)文化，更增進了社區(qū)居民之間的感情，讓孤寡獨居老人在這個團圓的節(jié)日里不再孤單。此后，漢水社區(qū)將深入開展豐富多彩的節(jié)日文化活動，讓民族文化繼續(xù)弘揚傳承下去。
