本網(wǎng)訊（通訊員：黃寧）濃情中秋、共語團圓，在中秋佳節(jié)來臨之際，為弘揚和傳承中國傳統(tǒng)文化，讓轄區(qū)居民感受到節(jié)日的溫暖，增加鄰里之間的互動。近日，花惠社區(qū)佰穗養(yǎng)老服務(wù)中心組織開展“巧手做月餅，溫暖過中秋”冰皮月餅DIY活動。
花惠社區(qū)佰穗養(yǎng)老服務(wù)中心的工作人員提前準備手工制作冰皮月餅的食材，包括冰皮粉、餡料（豆沙、蓮蓉、五仁等）、模具及相關(guān)工具，提前布置好了活動場地，桌子整齊擺放，現(xiàn)場氣氛溫馨、喜慶，確保每位參與者都有足夠的空間進行創(chuàng)作，能夠享受到DIY的樂趣。
?活動中，佰穗養(yǎng)老工作人員邊示范邊給大家講解冰皮月餅的制作步驟，“首先將面團分成大小均勻的劑子，壓扁，放入餡料，要小心包緊不要露餡，最后放入模具壓實......”。展示了冰皮月餅的制作步驟，從和面、包餡到使用模具壓制成型，操作簡單，大家很快理解并躍躍欲試。佰穗工作人員先用開水揉好面團，確保參與者的安全。工作人員將面團分發(fā)給大家大家有的搓面團、有的包陷、有的壓模具，分工明確，配合默契，不一會，一個個晶瑩剔透的小月餅就制作完成了。
制作完成后，老人們紛紛展示自己親手制作的冰皮月餅，大家互相分享經(jīng)驗和成品，并在最后的環(huán)節(jié)品嘗了自己親手制作的成果，享受著節(jié)日的喜悅和成就感。每位參與者都有機會展示自己的作品，并與其他朋友分享創(chuàng)作過程中的樂趣與心得。老人在工作人員的指導(dǎo)下，第一次嘗試自己動手做出各種樣式的冰皮月餅，大家在活動中互相幫助，氣氛非常融洽。
此次中秋節(jié)DIY冰皮月餅活動圓滿結(jié)束，取得了預(yù)期效果。在活動中，老人們感受到了濃厚的節(jié)日氣氛，體驗了制作美食的樂趣，并且通過與他人的互動，增強了歸屬感和幸福感?；顒硬粌H豐富了老年人的生活，還加強了花惠社區(qū)的大家庭的凝聚力。今后，佰穗養(yǎng)老院將繼續(xù)策劃更多類似的節(jié)日主題活動，讓老年人在歡樂中感受關(guān)愛、享受生活。
