本網(wǎng)訊（通訊員：金星紅）為了提升轄區(qū)居民的食品安全意識(shí)，確保每一位居民都能有健康、安全的飲食習(xí)慣，8月29日上午，中南路街道靜安社區(qū)在社區(qū)活動(dòng)室組織開(kāi)展“守護(hù)舌尖安全—食品安全健康知識(shí)講座”活動(dòng)。講座由武昌健康講壇講師、武漢市疾控中心醫(yī)師周悅主講，吸引了眾多社區(qū)居民參與。
活動(dòng)開(kāi)始，周醫(yī)生以知識(shí)競(jìng)答的形式讓居民了解日常生活中普遍存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)行為和小常識(shí)，用數(shù)據(jù)直觀地指出食品中毒是現(xiàn)在家庭生活里的“隱藏殺手”。隨后，周醫(yī)生針對(duì)如何預(yù)防食物中毒提出了“食品安全五要素”并進(jìn)行了詳細(xì)解讀，告知居民食品儲(chǔ)存、清洗、解凍和烹飪的正確方式方法。特別強(qiáng)調(diào)了對(duì)于近期武漢多發(fā)的野生菌中毒，除了要及時(shí)就醫(yī)外，還要注意防范辨別，沒(méi)吃過(guò)或者不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，不要輕易食用。
活動(dòng)最后，社區(qū)工作者向廣大居民群眾發(fā)放食品安全折頁(yè)，倡增強(qiáng)居民對(duì)食品安全的自我辨別與防范能力，引導(dǎo)大家要養(yǎng)成健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣和良好的生活方式。參加講座的居民紛紛表示，通過(guò)此次活動(dòng)，他們對(duì)身邊的食品安全風(fēng)險(xiǎn)有了更清晰的認(rèn)識(shí)，學(xué)到了許多實(shí)用的預(yù)防食物中毒的知識(shí)，今后將重新審視自己的飲食習(xí)慣，做出更安全健康的選擇。
此次食品安全講座進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，進(jìn)一步提高了轄區(qū)居民的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。今后，靜安社區(qū)將繼續(xù)關(guān)注社區(qū)家庭食品安全，積極組織各類宣傳活動(dòng)，提升轄區(qū)居民生活品質(zhì)。
