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本網(wǎng)訊（通訊員：成昭君）為提升精神障礙服務(wù)對(duì)象動(dòng)手能力及自信心，增強(qiáng)服務(wù)對(duì)象社區(qū)職業(yè)康復(fù)效力，8月湖北愛(ài)心天使社工于東湖高新區(qū)花山街道、豹澥街道、九峰街道、左嶺街道四個(gè)街道開(kāi)展“巧思制壽司，技藝創(chuàng)非凡”職業(yè)康復(fù)訓(xùn)練系列活動(dòng)。

活動(dòng)的開(kāi)始設(shè)計(jì)以輕松的手指操拉開(kāi)序幕，旨在讓參與服務(wù)對(duì)象放松身心并迅速進(jìn)入狀態(tài)。隨后社工向服務(wù)對(duì)象介紹壽司這一日常街邊小吃，不少服務(wù)對(duì)象表示經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到卻未曾品嘗過(guò)，社工以此為契機(jī)引導(dǎo)他們進(jìn)行學(xué)習(xí)壽司制作。接著，社工詳細(xì)闡述了壽司的基本制作工藝，包括如何選用新鮮食材，如海苔與米飯的搭配技巧，再到調(diào)味品的選擇和擺放方式等，并在之后的實(shí)際操作時(shí)展示了完整的制作流程：首先，將木質(zhì)壽司簾展開(kāi)；其次在簾上放置整片海苔，并均勻平鋪一層米飯；再加入預(yù)先準(zhǔn)備的肉松及黃瓜、胡蘿卜，注意均勻分布；最后從簾的一端卷起直至全部包覆，完成基本形狀。社工向服務(wù)對(duì)象表明在此過(guò)程中，參與者可以根據(jù)個(gè)人喜好，靈活添加各種配料，創(chuàng)造出個(gè)人獨(dú)特風(fēng)味的壽司卷。

接下來(lái)的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為確保每位服務(wù)對(duì)象都能親手嘗試，特別是那些動(dòng)手能力較弱的服務(wù)對(duì)象，社工對(duì)其進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)制作，在社工耐心指導(dǎo)協(xié)助與大家互幫互助下大家一起共同完成壽司卷的制作，最后由社工協(xié)助為其壽司卷進(jìn)行切圓塊裝盤(pán)，一份精致可口的壽司就完成了，服務(wù)對(duì)象欣賞著自己親手制作的作品，他們的臉上洋溢出了滿足的笑容和驕傲的表情，那份源自內(nèi)心的喜悅無(wú)法掩飾。

本次活動(dòng)不僅讓參與的服務(wù)對(duì)象體驗(yàn)到了親手制作壽司的樂(lè)趣，還讓他們?cè)趯?shí)際操作中鍛煉了自己的動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力，顯著增強(qiáng)了服務(wù)對(duì)象的自信心和互助精神，從而有效地推動(dòng)了精神障礙患者社區(qū)康復(fù)進(jìn)程，充分彰顯了社會(huì)工作在促進(jìn)個(gè)體全面康復(fù)中的重要作用。