本網(wǎng)訊食鹽與老百姓日常生活息息相關(guān)，每道菜肴都要靠鹽激發(fā)和平衡各種滋味，是生活中不可或缺的一道調(diào)味料。為了讓轄區(qū)老年人科學(xué)用鹽，提升老年人的健康生活，保障老年人用鹽安全，7月19日上午，智苑社區(qū)邀請了湖北鹽業(yè)集團(tuán)武昌分公司為轄區(qū)居民們帶來了主題為“科學(xué)用鹽 健康到家”的健康科普知識講座，40余位老人們參與了此次活動。
活動前，鹽業(yè)公司呂老師將市面上的幾種鹽分辨門別類地進(jìn)行詳細(xì)講解，大家感興趣的問題，比如每天每人能吃多少鹽、為何要吃加碘的鹽、哪些人群要吃加碘的鹽、什么是低鈉鹽、竹鹽、雪花鹽，這些問題都得到了詳細(xì)的解答。呂老師還特別對低鈉鹽具有補(bǔ)碘的功效但對腎病人群不宜食用、有高血壓的人不宜用低納鹽等給大家重點(diǎn)作了講解與互動提問。為了讓老人們了解得更詳細(xì)，呂老師通過PPT展示及現(xiàn)場演示了只用于蔬菜瓜果浸泡的洗滌鹽和頂級食材常用的鹽的使用方法與對比成效。
在知識講座上，呂老師的講解生動細(xì)致，老人們也聽得十分認(rèn)真。張奶奶說:“我們吃了一輩子的鹽就只知道它可以調(diào)味，哪知道還有這么多學(xué)問，真是活到老學(xué)到老！平時(shí)買鹽，只要是鹽就可以，現(xiàn)在再去商店買鹽我還會看看哪種鹽適合自己，不能買錯(cuò)了呀！”
知識講座結(jié)束后，鹽業(yè)公司工作人員給老人們發(fā)放了發(fā)放了《科學(xué)健康生活》宣傳冊及食鹽禮品，老人們紛紛表示，此次講座的開展使他們學(xué)習(xí)到了很多食鹽方面的健康知識，引導(dǎo)了大家合理膳食，養(yǎng)成健康的生活方式，在日常生活有很大的用處，是一次成功又接地氣的科普講座！
編輯：曉穎
