本網(wǎng)訊(通訊員：邱樊) 6月9日在端午節(jié)即將到來之際，漢水橋街道營北社區(qū)聯(lián)合街道社工站武漢萬幫社工持續(xù)推進(jìn)“五社聯(lián)動(dòng)”，共同締造幸福生活——社區(qū)“共享廚房”再營業(yè)，“不一樣的土豆泥邂逅‘粽子節(jié)’”！
6月9日上午10時(shí)30分，營北社區(qū)“共享廚房”之“不一樣的土豆泥邂逅‘粽子節(jié)’”如約開始。活動(dòng)伊始，“共享廚房”的志愿者卜老師為大家介紹了土豆作為一種生活中最常見的食材，也是做法做多的食材，土豆最健康的做法是蒸著吃。首先把土豆去皮后放到容器中蒸熟，然后搗成泥狀，加入牛奶或黃油，加點(diǎn)黑胡椒、鹽，繼續(xù)攪拌均勻。也可以加入自己喜歡的培根丁或火腿丁。
大家全神貫注的邊聽邊看，卜老師讓大家自己動(dòng)手感受一下粘合度，卜老師提示到，一定要分批次加牛奶，這樣更容易掌握粘稠度。卜老師還向大家分享了創(chuàng)意的土豆泥形狀，比如愛心型、小動(dòng)物型、月餅型等等，在端午節(jié)到來之際，粽子形是大家最喜歡的形狀。美味制作完成后，阿姨們紛紛品嘗起來，劉阿姨感嘆道：“原來需要加牛奶和黑胡椒啊，一直以為土豆泥就是把土豆蒸熟搗成泥，難怪之前做了孩子不愛吃。這下回去要給孫子展示下成果。就在端午節(jié)做，配上粽子?！?/span>
活動(dòng)在一片歡聲笑語中圓滿結(jié)束，端午加一“菜”的目標(biāo)也成功完成。此次活動(dòng)不僅讓居民們都親自動(dòng)手參與到活動(dòng)體驗(yàn)中，也帶給家人更多的驚喜。營北社區(qū)“共享廚房”，讓社區(qū)居民走出家門，以廚會(huì)友、以食為樂，進(jìn)一步豐富居民的文化生活，共同營造共享共建共治的宜居和諧的社區(qū)環(huán)境。
編輯：曉穎
