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神丹獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)
2020-01-15 12:09:29   來(lái)源:今日湖北

重磅!國(guó)家年度科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)揭曉,湖北農(nóng)業(yè)企業(yè)上榜!

1月10日,國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)在北京舉行。其中,由浙江省農(nóng)科院盧立志研究員主持、湖北神丹健康食品有限公司參蛋鴨種質(zhì)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化” 項(xiàng)目獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

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把鴨蛋產(chǎn)業(yè)煮熟,湖北神丹獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)

湖北神丹公司是我國(guó)鴨蛋產(chǎn)業(yè)的知名企業(yè),圍繞種鴨-養(yǎng)殖-加工-銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈,不斷進(jìn)行深度開(kāi)發(fā),把鴨蛋產(chǎn)業(yè)煮熟煮透。選育中的“神丹2號(hào)”青殼蛋鴨配套系是項(xiàng)目的亮點(diǎn)之一,經(jīng)過(guò)6個(gè)世代的持續(xù)選育,具有耗料少、產(chǎn)蛋量高、青殼率高、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn),還有效解決了鴨蛋腥味的問(wèn)題,可以和雞蛋一樣煮炒蒸了。

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鴨子上了架,“蛋鴨種質(zhì)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化” 項(xiàng)目國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)

蛋鴨集約化養(yǎng)殖技術(shù)是項(xiàng)目的亮點(diǎn)之二,神丹公司和盧立志研究員合作,解決了養(yǎng)鴨對(duì)水環(huán)境的污染問(wèn)題,鴨住的好、吃的好、抗病力強(qiáng),全程采用無(wú)抗養(yǎng)殖,產(chǎn)的蛋干干凈凈,改變了過(guò)去鴨蛋臟兮兮的形象。

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根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)觀念和食品加工技術(shù),對(duì)傳統(tǒng)鴨蛋加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)行上檔升級(jí),是項(xiàng)目的又一亮點(diǎn)。湖北神丹公司牽頭制定了《皮蛋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),皮蛋進(jìn)入無(wú)鉛工藝新時(shí)代。神丹皮蛋已成為洋快餐和國(guó)內(nèi)知名餐飲企業(yè)皮蛋瘦肉粥的主要原料,皮蛋、咸、蛋黃醬出口到歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家。

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                       (編輯:蔡亮維)

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