圖為:現(xiàn)在的梁子湖河蟹很小楚天都市報記者曲嚴(yán)攝
秋風(fēng)乍起,吃螃蟹的季節(jié)又來了。
9月23日,江蘇陽澄湖大閘蟹開湖起捕,引來眾多“蟹粉”關(guān)注。而我省梁子湖河蟹則因夏季洪澇和持續(xù)高溫影響,今年的開湖期將較往年至少推遲一周左右。記者昨從省螃蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會了解到,可能要等到十一黃金周期間,市民才能吃到鮮美的梁子湖河蟹。
“去年中秋節(jié)之前就有現(xiàn)貨,今年怎么這個時候還沒有?”前幾天,專程到江夏紙坊買螃蟹的馬先生撲了個空。在漢口澳門路梁子湖螃蟹專賣店里,展示的大都是小螃蟹。工作人員稱,雖然有現(xiàn)貨,但數(shù)量有限,規(guī)格較小,且要預(yù)約。
記者連日來分別在武昌梨園、徐東大街、水果湖和漢口循禮門等地探訪了四家大型超市,均沒有發(fā)現(xiàn)梁子湖大螃蟹在售?!敖衲瓯镜伢π范忌系猛?,數(shù)量也不多,梁子湖的就更難得了?!币晃怀兴a(chǎn)區(qū)工作人員稱。
22日上午,記者來到江夏區(qū)的梁子湖南北咀河蟹養(yǎng)殖場,湖面一片平靜,說起今年錯過中秋節(jié)檔期,養(yǎng)殖戶們語氣中帶著遺憾。
“往年多少都能搶在中秋節(jié)前捕一批蟹,賣個好價錢,今年是完全開不了湖?!别B(yǎng)殖場負責(zé)人張軍嘆了口氣,說:“夏季的洪水導(dǎo)致螃蟹生長的環(huán)境發(fā)生變化,影響了生長?!苯吁喽鴣淼某掷m(xù)高溫,螃蟹缺少水草的養(yǎng)護,最后一次蛻殼遲遲無法完成。
張軍稱,梁子湖正式開湖捕蟹應(yīng)該會推遲到十一黃金周期間,會盡量搶一搶國慶節(jié)市場。
除了上市時間推遲,大河蟹也難得一見。“梁子湖河蟹的個頭本就比其他地區(qū)的螃蟹小,今年的個頭可能就更小了?!睆堒姺Q,剛開湖的梁子湖螃蟹主要是母蟹,目前觀察個頭很可能只在2兩左右。
湖北省螃蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會相關(guān)負責(zé)人曾炳生也告訴記者,往年大公蟹也只在4兩左右,母蟹則是3兩上下,而今年或難超過3兩。
張軍稱,今年河蟹產(chǎn)量較往年會減少三到五成左右,所以價格會比去年漲不少。記者了解到,去年梁子湖河蟹的開湖均價在120元/斤,今年可能至少在160元/斤以上。(記者曹磊實習(xí)生苗依依)