巧克力熔巖蛋糕
2018-01-21 10:08:53
來源：搜狐美食
黑巧克力的可可有抗氧化的能力，能夠減少自由基的堆積，平常愛吃巧克力的人，比起很少吃或完全不吃巧克力的人，罹患心血管疾病的機(jī)率減少了37%，而罹患糖尿病的機(jī)率則降低了31%，就連中風(fēng)的機(jī)率也都少了29%。本來巧克力就很好吃，再加上竟然有這么厲害的效果，怎么能不在上面下點(diǎn)功夫呢哈哈哈哈~~
原料：黑巧克力140g，黃油110g，蜂蜜10g，雞蛋2個(gè)，低筋粉30g；
步驟：
1、黃油切成小塊，和黑巧克力混合之后隔著熱水融化攪拌；2、加入10g蜂蜜，攪拌；
3、兩個(gè)雞蛋打散，加入30g低筋粉攪拌，之后靜置一會兒；4、等巧克力混合物冷卻了之后，加入到雞蛋糊里面攪拌均勻；
5、放到模具里面，十分滿，刮平表面；6、烤箱上下火中層，170度，10分鐘即可~
