食物是最樸素的美意
2018-01-21 10:08:29
來源：搜狐美食
食物是最樸素的美意。因為人總要吃，而一起吃，便覺得情誼綿延，更加深厚。
這款面包，很適合做下午茶點心，因為熱量不高；更適合帶著去郊游，大大的營養(yǎng)，補充能量。
材料：
高粉175克，全麥粉75克，酵母3克，水170克，糖15克，鹽4克，黃油15克，熟核桃碎30克，蔓越莓干30克。
表面裝飾：高粉少許。
做法：
1.把除核桃和蔓越莓干、黃油之外的所有材料混合，用面包機揉面20分鐘后加入黃油，揉至近完全階段，再加入核桃碎和泡軟瀝干水分的蔓越莓干，揉至均勻；
2.放溫暖的地方發(fā)酵至二倍大，發(fā)酵完畢，排氣；
3.放入發(fā)酵筐，蓋上保鮮膜二發(fā)；
4.二發(fā)完畢，倒入不粘不烤盤，割扣，撒少許高粉；
5.放入烤箱，175度約35分鐘，具體時間溫度請參考自家烤箱。
