甜蜜似初戀，桂七黑糯米福袋
2018-01-21 10:08:06
來源：搜狐美食
青皮桂七香芒果是廣西特有的芒果名品，在廣西本地?fù)碛袠O高的知名度及美譽(yù)度，被稱為芒果貢品的桂七香芒，一直在誘惑你，
材料：桂七，黑糯米適量，越南米皮適量，煉乳適量
制作過程：
1、黑糯米用清水提前浸泡一夜，專門淘的廣西巴馬的黑糯米，非常適合做甜品；
2、黑糯米放入電飯煲中，加入清水剛剛沒過米即可，用米飯功能做成黑糯米飯，要讓黑糯米Q彈可口，米飯功能停止后不要開蓋，繼續(xù)燜30分鐘至一個(gè)小時(shí)左右；
3、黑糯米盛到碗中，放入適量的煉乳拌勻，甜度根據(jù)自己的口感做調(diào)整；
4、拌勻后的黑糯米比較粘，準(zhǔn)備桂七芒果；
5、芒果切開取果肉，我就直接用勺子挖下來
6、越南米皮放入溫開水中泡軟，很短的時(shí)間即可，泡米皮最好用大的平盤容器，好拿；
7、泡軟的米皮鋪在案板上，放一勺黑糯米，放幾塊桂七，兩邊折起來上下卷起來即可；
8、從中間切開，擺盤即成；
9、順手做了幾個(gè)福袋的形狀，很惹人喜歡；
小貼士：
1、芒果不可與酒、大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，多吃對(duì)人的腎臟有害。
2、芒果葉或汁對(duì)過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，應(yīng)當(dāng)注意。
3、過敏體質(zhì)者要慎吃芒果，吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。即使本身沒有敏感史者，一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)即時(shí)有失聲之感，馬上用淡鹽水漱口化解。
4、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食
5、因個(gè)人體質(zhì)不同，吃芒果務(wù)必因人而異
