涼拌西葫蘆絲：清香酸爽的開胃菜
2018-01-21 10:08:04
來源：搜狐美食
長大后，我們慢慢地投入日復一日的平凡生活，
卻也慢慢地從生活中獲得微小又滿足的幸福感。
廚房里的微光，水花下的果蔬，炊具里咕嚕的聲響，
構成了我們幸福知足的來源。
【涼拌西葫蘆絲】
食材：西葫蘆、蒜瓣、紅辣椒;
步驟：
1、蒜瓣切碎末;紅辣椒切細丁;
2、西葫蘆洗凈，去蒂，用擦子擦成細絲，中間有籽的部分可以不要;
3、將西葫蘆絲、蒜末、紅椒碎混合，放適量鹽、生抽、香醋、芝麻油，攪拌均勻入味，即可食用。
芝語:
1、西葫蘆用擦絲器，擦出來的絲口感要好些;
2、西葫蘆絲不用焯水;
3、涼拌的西葫蘆絲，醋不可缺少。
讓你胃口大開的快手涼拌菜。
