奧利奧南瓜杯
2018-01-21 10:08:01
來源:搜狐美食
這款甜品口感有如慕斯,清香的南瓜吃起來淡淡的甜味;關(guān)鍵是制作超級簡單,無需用到吉利丁凝固,如果用吉利丁制作布丁或慕斯至少要等待3-4小時凝固,所以縮短了制作時間,想吃甜品又沒時間做的時候不妨考慮這款甜品。
材料:成品(200ML杯子X2)
南瓜 500G,奧利奧餅干碎 80G,蜂蜜 50G,蔓越莓干 適量
做法:
1.圖1-南瓜洗凈后去皮切成薄片,放入蒸鍋里蒸至熟軟。
2.圖2-蒸好的南瓜待涼卻后放入冰箱冷藏1小時,然后把南瓜放入攪拌機里,加入蜂蜜。
3.圖3-把南瓜攪拌成南瓜蓉順滑無顆粒狀。
4.圖1-把攪拌好的南瓜蓉放少許在杯子里。
5.圖2-鋪上一層奧利奧餅干碎,放入幾顆蔓越莓干。
6.圖3-繼續(xù)鋪上一層南瓜蓉。
7.圖4-最后鋪上一層奧利奧餅干碎,放入蔓越莓干即可食用。
TIPS:
-蒸好的南瓜必須冷卻后放入冰箱冷藏,這樣做好的南瓜杯吃起來口感冰涼。
-蜂蜜可以用楓糖漿或細砂糖代替。