美式巧克力豆曲奇
2018-01-21 10:05:05
來源：搜狐美食
手工曲奇是世界上最受歡迎的甜點(diǎn)之一，相信大家對(duì)它也不陌生，稍微加點(diǎn)創(chuàng)意就會(huì)有不同的吃法，加入巧克力豆外脆內(nèi)有嚼勁，非常好吃，想起趣多多了嗎？巧克力控怎么能錯(cuò)過呢
材料：
低粉 100克 黃油 75克 糖粉 35克 全蛋液 30克 香草精 幾滴 泡打粉 1/4小勺 巧克力豆 50克
操作步驟：
1、黃油室溫軟化后加入糖粉跟香草精，用電動(dòng)打蛋器低速攪打至順滑
2、分2次加入全蛋液，每一次都要充分?jǐn)嚧蚓鶆蚝笤偌尤胂乱淮?/span>
3、最后打至體積膨脹
4、篩入低粉跟泡打粉，用刮刀拌均勻
5、最后加入巧克力豆
6、拌勻后帶上一次性手套取約10克左右的小面團(tuán)到烤盤中，隨意整形即可，中間留空
7、送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火170度，烤20~25分鐘
8、烤好熄火后先別取出，用余溫再燜10分鐘即可。
