北京特色小吃——驢打滾
2018-01-21 10:03:34
來(lái)源：搜狐美食
材料：
糯米粉：200克 奶粉：20克 溫水：190克 紅豆沙：200克
玉米面：50克
操作步驟：
1、 糯米粉加奶粉加溫水混合在一起，攪勻
2、 蒸盤(pán)抹上一層油，放入面糊
3、 然后放入蒸鍋蒸熟，前10分鐘用大火，后10分鐘用小火
4、 玉米面放入不粘鍋中翻炒，炒熟炒香
5、 蒸好的糯米面糊取出待涼，炒好的玉米面灑在硅膠墊上，然后鋪上溫涼的糯米面糊，搟開(kāi)搟成薄片，然后均勻的抹上紅豆沙，卷起
6、 最后切成塊即可食用
