只需動動手指，足不出戶就有美食送上門。近兩年，“互聯(lián)網(wǎng)+”催生出的新型業(yè)務(wù)——網(wǎng)絡(luò)訂餐備受青睞，在這些外賣餐飲火爆的同時，食品安全問題也如影隨形。為切實消除網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全隱患，促進網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)健康發(fā)展，市食藥監(jiān)局全面加強網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管，整治規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐行為，保障群眾飲食安全。
開展普法宣傳。通過上門發(fā)放法律法規(guī)讀本、組織經(jīng)營者開展法律法規(guī)培訓(xùn)、與經(jīng)營者逐一簽訂《依法誠信經(jīng)營承諾書》等宣傳手段，大力宣傳網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營者在新《食品安全法》中的責(zé)任與義務(wù)條款，引導(dǎo)經(jīng)營者牢固樹立依法經(jīng)營、安全經(jīng)營、誠信經(jīng)營意識。
約談經(jīng)營業(yè)主。今年以來，市食藥監(jiān)局多次約談美團、餓了嗎仙桃分公司負(fù)責(zé)人，集中學(xué)習(xí)《食品安全法》中關(guān)于網(wǎng)絡(luò)交易的有關(guān)規(guī)定，就網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺需要承擔(dān)的責(zé)任、重點注意事項、日常經(jīng)營和管理提出了具體要求，倒逼企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。
全面排查隱患。今年5月以來，市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全“百日整治”行動，全面排查入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營情況。對排查出的全市207戶網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者逐一建立檔案資料，對符合經(jīng)營管理要求的依法辦理經(jīng)營許可證，對檢查中未達(dá)到從業(yè)要求或暫不具備從業(yè)資格的下達(dá)責(zé)令整改通知書136份。
嚴(yán)格違法問責(zé)。在此次網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全“百日整治”行動中，市食藥監(jiān)局共檢查相關(guān)實體單位269家次，對食品原材料索證索票制度不落實、使用過期或來歷不明食品原料、實體經(jīng)營場所衛(wèi)生環(huán)境臟亂差及下達(dá)責(zé)令改正通知后拒不改正的7戶違法經(jīng)營戶進行立案查處，取締入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營許可3家。
