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大利川的傳統(tǒng)美味 莫說你沒吃過
2018-01-21 10:52:41   來源:網(wǎng)絡(luò)
 
小C

L哥,我給你出個(gè)謎語,你試哈猜不猜得出來嘛。

 

 

猜個(gè)么子?xùn)|西哦?你說出來聽哈子嘛。

 

大L

 

 

小C

糯米細(xì)磨揉小團(tuán),

沸油炸制糖衣穿。

外酥內(nèi)軟且甜爽,

滿口余香戀半年。

打一小吃名。

 

哎呀,你莫是故意在慪我喲,“麻圓”那是我小時(shí)候的怪名兒,現(xiàn)在豆莫提了撒。

 

大L

 

 

請輸入

嘿嘿,你還是不zuang嘛。

 

 

 

 

 

 

 

麻圓兒

 

“麻圓兒“,是利川的傳統(tǒng)民間小吃,其色澤金黃,質(zhì)地蓬松,香甜可口,回味無窮。

 

 

 

 

 

 

制作紅糖麻圓需要準(zhǔn)備的材料:

 

糯 米   紅 糖

 

菜 油   涼白開

 

 

 

 

 

“麻圓兒”的制作方法

 

1、將上好的糯米洗凈碾成粉,放入適量的水,調(diào)和均勻;

 

 

 

2、揪一團(tuán)面下來,先搓成圓團(tuán),再適當(dāng)壓扁;

 

 

 

3、等鍋里菜油滾燙后,放入紅糖和麻圓,炸熟即可食用;

 

 

 

4、最后可輔以香甜的黃豆面,裝盤。

 

 

 

 

 

喜歡吃紅糖麻圓的微友們都學(xué)會(huì)了嗎?不難哦,都動(dòng)手試試吧。

 

最后,小編來煽哈情。在步行街,有家紅糖麻圓攤子,已經(jīng)開了十幾年了。店老板告訴小編,每一年都有許多人回來尋訪“童年的味道”。

 

 

 

這個(gè)熟悉的身影,親切吧,哈哈。吃過這家麻圓兒的微友果斷留言轉(zhuǎn)發(fā)。

 

編輯:陳玄瑛

審核:萬 婷 劉洪浩

 

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