加拿大曼尼托巴大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，瘦人比胖人更聰明，因?yàn)楹笳叽竽X關(guān)鍵區(qū)域中的灰質(zhì)和白質(zhì)更少。此外，胖人更容易沖動(dòng)和改變獎(jiǎng)懲過程。研究人員稱，這些發(fā)現(xiàn)可以解釋為何胖人通常會(huì)做出糟糕的飲食選擇，因?yàn)樗麄儧]有控制自己心智的能力。
這項(xiàng)研究使用了美國馬里蘭州巴爾的摩市32名成年人復(fù)雜的腦部圖像，包括16名男性和16名女性。這些人都很健康，沒有腦損傷、物質(zhì)濫用或精神病史。研究人員稱：“研究顯示，身體成分本身可以對控制認(rèn)知、動(dòng)機(jī)、自我控制的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響，反之其也會(huì)影響人們選擇更好生活方式的能力。”
研究人員測試了志愿者的BMI指數(shù)和身體脂肪百分比，并對比他們大腦結(jié)構(gòu)與功能的差異。領(lǐng)導(dǎo)研究的凱西·菲格利（Chase Figley）說，大腦掃描非常徹底，覆蓋整個(gè)大腦變化和特殊網(wǎng)絡(luò)。他對凸顯網(wǎng)絡(luò)（salience network）特別感興趣，他將其稱為動(dòng)力、意志力以及通過身體與情感挑戰(zhàn)的能力。
結(jié)果顯示，在體重正常和肥胖者之間，白質(zhì)方面幾乎沒有明顯差異。但BMI指數(shù)高的人，大腦中的灰質(zhì)似乎更高。此外，大腦中控制人類習(xí)慣行為的背側(cè)紋狀體也存在差異。菲格利說，這些差異進(jìn)一步影響了肥胖者自我控制和維持健康生活方式選擇的能力。但是現(xiàn)在還無法證明，是否大腦差異導(dǎo)致特定人群肥胖。
