認(rèn)識(shí)一座城市，最快的辦法一定是用味蕾，在口舌與視覺(jué)的交相觸碰中，城市獨(dú)有的味覺(jué)記憶和形象性格才會(huì)逐漸明晰。荊城車(chē)溝巷，地道的荊城小吃雖然落地不多，然而因其集聚優(yōu)勢(shì)，這里很早便成了在荊人群的尋味首選。
西安肉夾饃、越南搖滾烤雞、浙江梅干菜扣肉餅、武漢熱干面、餛飩、豆皮……這一個(gè)個(gè)車(chē)溝巷里極具風(fēng)味的小吃，在滿足食客味蕾的同時(shí)，美食文化和城市性格的交匯，更讓南來(lái)北往的客人記住了荊門(mén)，記住了這座城市的美食版圖——車(chē)溝巷。
“車(chē)溝巷小吃一條街”的掛牌面世，是荊城美食新謀劃新篇章的又一次啟程。
一個(gè)變化——“車(chē)溝巷小吃一條街”站了起來(lái)
每座城市都有自己獨(dú)特的味覺(jué)印記。荊門(mén)也不例外。
去年7月，人民日?qǐng)?bào)官方微博曾貼出一則城市美食微博，這個(gè)讓人口舌生津的“100座城市和它的美食”微博圖文并茂，將全國(guó)各地名優(yōu)小吃一網(wǎng)打盡，比如天津的大麻花、上海的蟹殼黃、南京的鹽水鴨等等。記者看到，江浙地區(qū)的城市統(tǒng)統(tǒng)有美食上榜，比如蘇州的青團(tuán)、無(wú)錫的排骨、揚(yáng)州的清燉蟹粉獅子頭、寧波的冰糖甲魚(yú)、溫州的錦繡魚(yú)絲等。當(dāng)然其中也有一些不為大家所知的美食，比如唐山的蜂蜜麻糖、哈爾濱的得莫利燉活魚(yú)、吉林的煎粉兒、石家莊的抓炒全魚(yú)、煙臺(tái)的燜子、洛陽(yáng)的漿面條等等。不算意外的是，荊門(mén)落選了美食地圖行列，這些小吃也極少味饗荊門(mén)。
然而，車(chē)溝巷小吃從來(lái)不缺擁躉。
看看荊楚理工學(xué)院每天數(shù)以萬(wàn)計(jì)的活力吃貨，數(shù)數(shù)市外校一張張垂涎的幼稚面孔，他們?cè)谶@里，找到的不只是飽腹的快樂(lè)，更是醇香的年華。
“到車(chē)溝巷吃東西，再爬坡上荊大(荊楚理工學(xué)院的簡(jiǎn)稱(chēng))看美女，然后逛下中天街。”2013年的圣誕節(jié)期間，荊楚理工學(xué)院大三學(xué)生楊杰就是這樣招待遠(yuǎn)來(lái)的同學(xué)。他說(shuō)，這條線路已成了該校男生認(rèn)識(shí)荊門(mén)、游歷荊門(mén)的“必修課”。
