2015年，荊門市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1240多億元，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)3.4：1，位于全省前列。到2020年，全市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值達(dá)到2500億元，年均增速15%，與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)到5：1。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化從業(yè)者近10萬(wàn) 龍頭企業(yè)銷售636億
“十二五”時(shí)期，荊門市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織形成了規(guī)模擴(kuò)大、領(lǐng)域延伸的新格局，顯現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)、帶動(dòng)力提高的新態(tài)勢(shì)，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、活躍農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、帶領(lǐng)農(nóng)民增收等方面發(fā)揮出越來(lái)越重要的作用。
2015年底，全市各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織總數(shù)達(dá)到5614個(gè)，產(chǎn)業(yè)化組織從業(yè)人數(shù)9.6萬(wàn)人；全市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)403個(gè)，比2011年增長(zhǎng)49.2%；農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值1249億元，比2010年增長(zhǎng)223.6%；農(nóng)村常住居民人均可支配收入14716元，比2014年增長(zhǎng)9.16%,居全省第2位。
荊門市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)覆蓋了農(nóng)業(yè)各大產(chǎn)業(yè)：以國(guó)寶橋米為龍頭的“一袋米”、以中糧祥瑞為龍頭的“一壺油”、以眾和紡織為龍頭的“一支紗”、以寶源木業(yè)為龍頭的“一塊板”、以雨潤(rùn)盤龍為龍頭的“一頭豬”、以楚玉食品為龍頭的“一尾魚”、以匯源果汁為龍頭的“一筐果”等輻射帶動(dòng)能力日益增強(qiáng)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。目前，全市市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)227家，其中國(guó)家級(jí)6家，省級(jí)71家（含國(guó)家級(jí)）。龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入636億元，銷售收入過(guò)1億元的企業(yè)達(dá)到143家，過(guò)10億元的企業(yè)10家，過(guò)20億元的企業(yè)5家，過(guò)50億元的企業(yè)3家。企業(yè)平均銷售收入達(dá)到3.07億元。
與此同時(shí)，荊門市堅(jiān)持用產(chǎn)業(yè)集群的理念發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，用開發(fā)區(qū)的模式建設(shè)農(nóng)業(yè)園區(qū)，促進(jìn)龍頭企業(yè)向園區(qū)集中、優(yōu)質(zhì)資源要素向園區(qū)傾斜。鐘祥農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)先后被評(píng)為“中國(guó)產(chǎn)業(yè)集群品牌50強(qiáng)”“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地”；鐘祥市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)、京山縣農(nóng)產(chǎn)品加工園農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、沙洋縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地被認(rèn)定為“國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地”；京山縣、沙洋縣、鐘祥市三個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)被認(rèn)定為“省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)”。
重點(diǎn)打造七大產(chǎn)業(yè)鏈，建立全省農(nóng)產(chǎn)品匯聚地
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
作為荊門市第一大支柱產(chǎn)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，也存在著精深加工比重低、附加值不高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等問(wèn)題。
在國(guó)民食物消費(fèi)中，工業(yè)化生產(chǎn)的食品僅占20%左右（發(fā)達(dá)國(guó)家占70%），且大都是糧油鹽糖和調(diào)味品，隨著人們生活水平的提高，食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，加工食品、雜糧食品、方便食品、休閑食品、保健食品、功能食品等市場(chǎng)空間十分廣闊。
幾經(jīng)努力，令人振奮的是，中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所成果轉(zhuǎn)化中心（荊門）即將在荊門市落地，該中心總投資2億元，以加工技術(shù)研發(fā)為核心內(nèi)容，建設(shè)畜禽加工、果蔬加工、水產(chǎn)加工三大中試基地，重點(diǎn)開展以休閑食品、功能食品為特色的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究。
在政策方面，中央和我省近年來(lái)陸續(xù)出臺(tái)了一系列支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見(jiàn)，明確從財(cái)政、稅收、科技、人才、金融、土地等方面，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行扶持，這些政策將持續(xù)發(fā)酵；市委市政府深入推進(jìn)中國(guó)農(nóng)谷和柴湖振興戰(zhàn)略，近期又出臺(tái)了一系列支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策，必將把荊門市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平推向更高的臺(tái)階。
今后，荊門市將重點(diǎn)打造七個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈——
糧食產(chǎn)業(yè)鏈。著力推進(jìn)糧食作物種業(yè)發(fā)展，以薯類、旱糧等作物的品種選育為突破口，大力發(fā)展專用米、糙米、米糠食品、專用粉、全麥粉、小麥麩皮制品等新型營(yíng)養(yǎng)健康食品及系列化、優(yōu)質(zhì)化、方便化主食食品，拓寬糧食加工轉(zhuǎn)化增值空間：以國(guó)寶橋米、洪森米業(yè)為龍頭，打造稻米全產(chǎn)業(yè)鏈；以荊門百谷豐為龍頭，打造馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈；以巨海薯業(yè)為龍頭，打造甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈；以長(zhǎng)壽文化為底韻，依托“石牌豆腐”地域公用品牌和富硒土壤，打造大豆全產(chǎn)業(yè)鏈。到2020年，全市糧食加工產(chǎn)值達(dá)到680億，深加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到30%以上。重點(diǎn)企業(yè)和項(xiàng)目：國(guó)寶橋米產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目、湖北洪森糧油食品集團(tuán)建設(shè)項(xiàng)目、中興農(nóng)谷荊門產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目等。
油脂產(chǎn)業(yè)鏈。加快油脂產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，開發(fā)系列化、多元化、營(yíng)養(yǎng)健康油脂產(chǎn)品，積極開發(fā)煎炸、涼拌、調(diào)味等各類家庭小包裝專用油脂和食品工業(yè)專用油。大力發(fā)展以油茶籽、核桃等為代表的特種木本油料的生產(chǎn)和開發(fā)力度，并打造全國(guó)最大的菜籽油交易市場(chǎng)——中國(guó)農(nóng)谷菜籽油交易中心。全市油脂加工能力穩(wěn)定在150萬(wàn)噸，油脂加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到95%以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值220億元。油脂重點(diǎn)企業(yè)和項(xiàng)目：沙洋油菜產(chǎn)業(yè)園、中糧祥瑞、日月油脂、環(huán)星油脂、福美來(lái)油脂、匯橙茶油等。
棉紡產(chǎn)業(yè)鏈。以紡織為中心，產(chǎn)業(yè)不斷向上、下游延伸，形成“棉花種植——紡紗——織布——染布——成衣”全產(chǎn)業(yè)鏈。力爭(zhēng)到2020年，紡織、服裝加工產(chǎn)值達(dá)到400億元。重點(diǎn)企業(yè)和項(xiàng)目：加快李寧工業(yè)園建設(shè)速度，做大做強(qiáng)眾和紡織、偉嘉紡織、維新紡織等棉花加工龍頭企業(yè)。
畜禽產(chǎn)業(yè)鏈。圍繞生豬、肉牛、肉羊、家禽、蜂產(chǎn)品等畜禽產(chǎn)品加工，促進(jìn)畜禽鮮肉制品向預(yù)冷肉、小包裝、細(xì)分割、腌臘制品、中西式熟食制品方向發(fā)展。畜禽加工產(chǎn)值達(dá)到500億元，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到50%。重點(diǎn)企業(yè)和項(xiàng)目：鐘祥牧原、鐘祥雨潤(rùn)、沙洋正邦、湖北神地、華醇食品、仙羽禽業(yè)。
水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。加快發(fā)展精深加工，建成風(fēng)味魚、魚糜制品、魚蝦醬品、出口風(fēng)味水產(chǎn)品、水產(chǎn)生化制品等五大水產(chǎn)品加工系列，使加工產(chǎn)品達(dá)到50種以上。著力培植六大加工園區(qū)，漁業(yè)加工產(chǎn)值達(dá)到60億元。重點(diǎn)企業(yè)：楚玉公司、興祥食品、先柱食品、東湖水產(chǎn)、萬(wàn)利隆、盛昌龜業(yè)等。
果蔬產(chǎn)業(yè)鏈。大力培育和引進(jìn)大中型水果加工企業(yè)，提高水果深加工能力，加快推動(dòng)蔬菜加工業(yè)向加工方便型轉(zhuǎn)化，研究開發(fā)高附加值、高營(yíng)養(yǎng)、功能保健型蔬菜深加工產(chǎn)品。應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)和裝備，重點(diǎn)發(fā)展綠色無(wú)公害產(chǎn)品加工，大力提高清洗、分級(jí)、預(yù)冷、保鮮、殺菌和包裝等商品化后處理能力。年水果蔬菜加工能力達(dá)到65萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值60億元。重點(diǎn)企業(yè)：匯源公司、聯(lián)想佳沃、彭墩科技、綠普旺、可可公司等。
森工產(chǎn)業(yè)鏈。堅(jiān)持辦大基地、建大企業(yè)、樹大龍頭，調(diào)整優(yōu)化林種樹結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加產(chǎn)品科技含量和附加值，形成以速生豐產(chǎn)林基地及林產(chǎn)品加工、森林食品、干鮮果、花卉苗木、林業(yè)生物質(zhì)能源、生物制藥等相配套的加工體系，林產(chǎn)業(yè)加工產(chǎn)值達(dá)到350億元。重點(diǎn)企業(yè)：寶源森工產(chǎn)業(yè)園、金林木業(yè)公司、秦江人造板公司，星球家具裝飾公司。
由此，荊門市將重點(diǎn)建設(shè)“二區(qū)二園”四個(gè)特色園區(qū)（即屈家?guī)X生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)、彭墩長(zhǎng)壽食品加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、京山生態(tài)食品加工產(chǎn)業(yè)園、沙洋水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園）。發(fā)揮荊門農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)以及地理交通優(yōu)勢(shì)，打破行政區(qū)域和地域概念，以鐘祥產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)、京山橋米產(chǎn)業(yè)園、沙洋食品工業(yè)園、中心城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)園區(qū)、屈家?guī)X特色加工園區(qū)等農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)為中心，覆蓋周邊地市，培育“1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈和100公里經(jīng)濟(jì)圈”，打造全省的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和物流中心。（記者 楊濤 通訊員 吳升山）
