定窯為宋代五大官窯之首,窯址在今河北省保定曲陽(yáng)澗滋村及東西燕村一帶,宋代屬定州故名定窯。
定窯創(chuàng)燒于唐,極盛于北宋及金,終于元。以產(chǎn)白瓷著稱,兼燒黑釉,醬釉和釉瓷。文獻(xiàn)分別稱其為"黑定""醬定""紫定"和"綠定"白瓷胎土細(xì)膩,胎質(zhì)薄而有光,釉色純白滋潤(rùn),上有淚痕,釉為白玻璃質(zhì)釉,亦稱白定。其它瓷器胎質(zhì)粗而釉色偏黃俗稱土定;紫色者為紫定;黑色如漆的為黑定,紅色者為紅定珍稀傳世極少。
北宋中后期,定窯由于瓷質(zhì)精良、色澤淡雅,紋飾秀美,被宋朝政府選為宮廷用瓷,使其身價(jià)大增,產(chǎn)品風(fēng)靡一時(shí)。定窯在北宋末年“靖康之變”后,由于連年兵災(zāi),逐漸衰落和廢棄。金朝統(tǒng)治中國(guó)北方地區(qū)后,定窯瓷業(yè)很快得到了恢復(fù),有些產(chǎn)品的制作水平不亞于北宋時(shí)期。從有龍鳳紋飾的一些器物上看定窯產(chǎn)品也是金代統(tǒng)治者喜愛(ài)的瓷器品種。到了元朝,定窯終于逐漸沒(méi)落。
當(dāng)代定窯,在20世紀(jì)70年代,周恩來(lái)總理的關(guān)懷下,定瓷在沉寂了多年之后又進(jìn)入了復(fù)蘇期。曲陽(yáng)定瓷的傳承人們歷盡艱辛,通過(guò)上百次研究實(shí)驗(yàn),在仿古的基礎(chǔ)上,推陳出新,研制成功了仿古和創(chuàng)新等多種當(dāng)代定窯傳承藝術(shù)作品,歷經(jīng)三代人的努力,將定窯推到了又一個(gè)新高度。