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游三峽梯城·品梯城香菇
2018-01-21 10:54:02   來源:萬里長江天生云陽

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  三峽梯城,奇境云陽”,云陽的大山大水孕育了豐富多樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品,產(chǎn)自耀靈鄉(xiāng)的“梯城牌”香菇就是其中一員。香菇香氣沁脾、味道鮮美,素有"山珍之王"的美稱,“梯城牌”香菇產(chǎn)自云陽耀靈岐曜山區(qū),生長于天然無污染環(huán)境,口感獨(dú)特、是居家食用及饋贈親友之天然山珍。

  耀靈香菇營養(yǎng)價(jià)值很高,它高蛋白、低脂肪,富含膳食纖維、香菇多糖、麥角甾醇、多種氨基酸和多種維生素等對人體有益的物質(zhì),能增強(qiáng)人體免疫,提高機(jī)體適應(yīng)力,有降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,還可預(yù)防動脈硬化、肝硬化,是食補(bǔ)食療之佳品。

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  小小的一朵香菇,種植起來并不容易。耀靈鄉(xiāng)鴉地壩香菇專業(yè)合作社的金家美在創(chuàng)業(yè)之初,為更好的讓蘑菇成長,搭棚、配料、分袋、滅菌、接種、發(fā)菌等每一個(gè)程序、每一個(gè)細(xì)節(jié)都必須嚴(yán)格按照規(guī)程操作,有時(shí)一天只能休息3個(gè)小時(shí)。幾經(jīng)周折,功夫不負(fù)有心人,終于迎來了“報(bào)信菇”出芽,并帶動了整個(gè)耀靈鄉(xiāng)香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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  耀靈鄉(xiāng)鴉地壩香菇專業(yè)合作社于2012年由耀靈鄉(xiāng)香菇種植大戶發(fā)起成立,采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,堅(jiān)持走規(guī)?;⒓s化、市場化發(fā)展道路,籌資成立了香菇烘干加工有限責(zé)任公司,下大力氣新建和改造標(biāo)準(zhǔn)化菇棚,完善香菇冷鏈系統(tǒng),新建香菇冷藏庫、烘干房、產(chǎn)品保管庫房,從種植中的菇棚管理,到香菇的加工包裝配送,全程用心追求品質(zhì)!

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  云陽天生的獨(dú)特生長環(huán)境和云陽農(nóng)人不斷用心改良的種植技術(shù),使得“香菇不僅質(zhì)量好,價(jià)格還很實(shí)惠,上市之初就迅速打進(jìn)市場,并帶動周邊多戶村民增收致富。目前耀靈香菇已完成了有機(jī)食品認(rèn)證的產(chǎn)品、基地檢查等相關(guān)程序,即將在今年獲得有機(jī)食品認(rèn)證,消費(fèi)者可以放心的消費(fèi),品味來自大山的味道!

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  香菇的烹飪方法多種多樣,可拌、熗、炒、燉、燒、炸、煎等,和雞、鴨、魚、肉搭配均相得益彰。年關(guān)將至,耀靈香菇愿為您團(tuán)年飯桌上的饕餮添加一份別樣的精彩!

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