今年開始，武漢市將此前的《食品流通許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》兩證合一，統(tǒng)一發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》，以解決餐飲服務(wù)、食品流通、保健品經(jīng)營銷售等混合業(yè)態(tài)界限劃分不清等問題。昨日，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局表示，新證首次將網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營納入許可證許可范圍，意味著網(wǎng)售食品不再是監(jiān)管的真空。
根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號）要求，武漢市從今年1月28日起，對從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的經(jīng)營者，不再分別發(fā)放《食品流通許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》，而是統(tǒng)一發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》，許可證有效期限為5年，清晰劃分經(jīng)營業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目。食品經(jīng)營分為食品銷售、餐飲服務(wù)和單位食堂三大業(yè)態(tài)，經(jīng)營項目細(xì)分為預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、熱食制售、冷食制售、自制飲品等11個項目。
令人關(guān)注的是，此次換證將網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營和自動售貨機(jī)售賣也納入許可證許可范圍。這意味著，網(wǎng)售食品不再是監(jiān)管真空地帶，市民在網(wǎng)上賣食品也要取得許可證才行。而對于取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，以及銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、銷售食品添加劑的，不需要取得食品經(jīng)營許可。楚天都市報記者看到，《食品經(jīng)營許可證》增加了二維碼標(biāo)識，消費(fèi)者通過手機(jī)掃描，即可查詢食品經(jīng)營單位信息，識別證書的真?zhèn)巍?/span>
武漢食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，原有的《食品流通許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》將逐步退出歷史舞臺。原證件在有效期內(nèi)可繼續(xù)使用，到期后則需更換《食品經(jīng)營許可證》。
