本網(wǎng)訊（作者 鄒德祥）又是一年春茶香。
今年的英山茶，又快到了飄香四溢的季節(jié)。但這股“香”勁，卻因疫情變得撲朔迷離、前途未卜。
事實(shí)上，往年這個(gè)時(shí)候，茶農(nóng)們更自信，茶葉企業(yè)也更從容。一場(chǎng)疫情悄然而至，茶產(chǎn)業(yè)按下了“暫停鍵”，而作為英山茶人，又何嘗不希望茶產(chǎn)業(yè)早點(diǎn)按上“重啟鍵”“快車鍵”。
眼下，英山縣委縣政府正在全面部署茶產(chǎn)業(yè)“自救”，自救的難點(diǎn)在哪？未來出路在哪？
難點(diǎn)何在？
疫情是“雙刃劍”，消費(fèi)者對(duì)茶葉保健、健康功能的關(guān)注度顯著提升。疫情過后，一定程度會(huì)出現(xiàn)消費(fèi)反彈。 英山縣茶葉產(chǎn)業(yè)化辦公室主任何青松對(duì)記者說，疫情是不可抗拒的黑天鵝事件，但是并不會(huì)長(zhǎng)久持續(xù)存在。對(duì)茶葉企業(yè)來說，應(yīng)該放下包袱，積極應(yīng)對(duì)當(dāng)下，努力布局未來，化“?！睘椤皺C(jī)”，重振產(chǎn)業(yè)輝煌。
何青松給出了一組數(shù)據(jù)，疫情對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的影響巨大。去年下半年以來，英山縣共積壓5200噸茶葉，總產(chǎn)值2.5億元。正常年份，這個(gè)時(shí)候積壓茶葉庫(kù)存2000噸左右。此外，頭一年的銷售貨款在來年春茶上市前，可回籠70%左右，但今年茶企的資金回籠壓力普遍巨大。
一年之計(jì)在于春。對(duì)于很多茶企而言，春茶采得多不多、賣得好不好，直接決定了一年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的企業(yè)走勢(shì)。當(dāng)前新冠肺炎疫情的防控警報(bào)還未完全解除，不少茶企走的是實(shí)體門店傳統(tǒng)銷售渠道，要等客上門變得有點(diǎn)難。
此次疫情，英山縣是黃岡市首個(gè)“四類人員”全部清零的縣，也是疫情等級(jí)低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)。春茶旺季即將來臨，復(fù)工復(fù)產(chǎn)也有序鋪開，但采摘難、收購(gòu)難、銷售難、資金難等問題，卻十分嚴(yán)峻地?cái)[在了眼前。
疫情發(fā)生，有些地方會(huì)出現(xiàn)早春茶采工短缺的問題，部分茶青不能及時(shí)足量采摘，會(huì)影響單芽和一芽一葉原料茶的產(chǎn)量。何青松預(yù)計(jì)，今年英山春茶3月20日左右開采，比2019年要遲7到10天?？傮w上分析，春茶采摘的困難不是很突出，主要難點(diǎn)體現(xiàn)在銷售難和資金難方面。
“我最擔(dān)心茶葉賣不出去”，英山牛嶺藥茶合作社負(fù)責(zé)人劉丙槐告訴記者。他的擔(dān)憂也困擾著不少英山茶人，對(duì)于一個(gè)產(chǎn)茶大縣，規(guī)模和產(chǎn)量不缺，最急缺的是市場(chǎng)銷路。
在英山，一場(chǎng)疫情之下的茶產(chǎn)業(yè)“自救”，已經(jīng)轟轟烈烈地上演……
高淘九品茶品牌CEO吳永虎直言，疫情期間茶企的零售和內(nèi)銷停止了，出口外銷訂單取消了，茶葉企業(yè)嚴(yán)重“缺血”，一時(shí)半會(huì)兒還緩不過神來，他預(yù)測(cè)整個(gè)復(fù)蘇的過程會(huì)很長(zhǎng)。
做了十幾年茶生意的英山茶草堂產(chǎn)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人姜保權(quán)說，春節(jié)是茶葉銷售旺季，英山茶的主要消費(fèi)客戶在武漢及英山周邊地區(qū)，過去很多老客戶是上門購(gòu)買，但疫情后各地“封城”，人員不能流動(dòng)，茶葉銷售都停了。銷售遇阻，物流不通，一些茶葉企業(yè)靠貸款融資維持運(yùn)轉(zhuǎn)，企業(yè)的資金瓶頸顯而易見。
黃岡安瑞茶業(yè)有限公司總經(jīng)理柯向安告訴記者，部分茶葉庫(kù)存積壓，物流中斷，原先的訂單也被迫取消，流動(dòng)資金不足，企業(yè)損失很重。他希望政府部門能出臺(tái)相關(guān)措施“救市”，最重要的是茶葉企業(yè)要擺正心態(tài)，積極應(yīng)對(duì)，自救才是關(guān)鍵。
路在何方？
沒有一個(gè)冬天不可逾越。
多位茶業(yè)專家分析，疫情對(duì)全年茶產(chǎn)業(yè)的影響是暫時(shí)性、局部性和結(jié)構(gòu)性的。不可盲目樂觀，也不能過于悲觀，疫情對(duì)早春茶生產(chǎn)、銷售流通有一定影響，主要影響的是手工采摘、批發(fā)流通等環(huán)節(jié)，對(duì)中小規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)和種植大戶影響較大，對(duì)零星分散的小茶農(nóng)影響相對(duì)較小。
事物都有兩面性，在科學(xué)評(píng)估、應(yīng)對(duì)疫情負(fù)面影響的同時(shí)，也應(yīng)看到疫情會(huì)倒逼茶產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)發(fā)展方式，提高發(fā)展質(zhì)量和內(nèi)涵價(jià)值。
何青松接受采訪時(shí)說，這種倒逼作用主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是會(huì)加快傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向機(jī)械化、智能化方向轉(zhuǎn)變；二是不斷調(diào)整茶葉品類結(jié)構(gòu)，降低企業(yè)對(duì)早春茶與高檔名優(yōu)茶的依賴，優(yōu)化區(qū)域布局，降低生產(chǎn)過度集中帶來的風(fēng)險(xiǎn)，提高類似公共衛(wèi)生事件發(fā)生時(shí)的應(yīng)對(duì)抗御能力。下一步，有計(jì)劃地?cái)U(kuò)大夏秋茶種植比率，擴(kuò)大紅茶、黑茶種植比率，進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉出口比率；三是調(diào)整銷售方式，積極拓展和拓寬網(wǎng)上銷售方式，優(yōu)化物流配送渠道，打通茶葉銷售“最后一公里”。
茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)堅(jiān)持走創(chuàng)新之路，主動(dòng)對(duì)接新的風(fēng)口和消費(fèi)新趨勢(shì)，借力起跳、迎風(fēng)起舞。
為了對(duì)沖疫情帶來的線下實(shí)體店面的銷售壓力，某知名茶業(yè)企業(yè)開通京東旗艦店、天貓旗艦店和微信商城，讓消費(fèi)者足不出戶就能買到好茶。還有些門店將運(yùn)營(yíng)搬到了微信朋友圈，顧客發(fā)微信或打電話，就能及時(shí)拿貨。
創(chuàng)新無(wú)止境，英山茶企也有探索者。湖北大別茶訪茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳海軍告訴記者，去年他們將茶葉釀制成健康養(yǎng)生白酒，融合了茶的香韻和酒的醇真，市場(chǎng)反饋良好。同時(shí)還開發(fā)了茶面膜等茶葉深度產(chǎn)品的開發(fā)，通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新延伸茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。
風(fēng)生水起的“網(wǎng)紅+直播+帶貨”的模式，引入現(xiàn)場(chǎng)情景式營(yíng)銷，正成為主流的在線消費(fèi)渠道。短視頻紅利期勢(shì)頭正勁，疫情催生全民主播浪潮，在這種趨勢(shì)下，英山茶農(nóng)可嘗試線上直播賣茶，利用抖音、快手APP等大流量平臺(tái)，把網(wǎng)上直播間搬到原生態(tài)茶園和加工車間，更好的吸引消費(fèi)者的關(guān)注，獲得更多的流量和銷售。
下階段，英山茶人應(yīng)抱團(tuán)合作、整合營(yíng)銷，不斷普及和推動(dòng)茶葉健康保健功能的研發(fā)和應(yīng)用。同時(shí)，建議地方政府建立英山云霧茶集采信息交易（展示）平臺(tái)，由政府作推介，協(xié)會(huì)做背書，企業(yè)做承諾，市場(chǎng)來買單。
曲外之音
一首品茗曲，歡樂何其多。
當(dāng)今世界，是學(xué)習(xí)的時(shí)代，也是包容的時(shí)代，更是創(chuàng)新的時(shí)代。
華為創(chuàng)始人任正非不僅強(qiáng)調(diào)“功夫在詩(shī)外”，還鼓勵(lì)和要求華為高層敢于用“一杯咖啡吸收宇宙能量”，這個(gè)“宇宙能量”又在哪里呢？
宇宙能量，就在腳下。
云淡風(fēng)輕，藍(lán)天如洗，很難想象在這大別山中，還有唐朝的天空宋朝的流水。文學(xué)巨匠熊召政在《婁子石尋杜鵑記》中對(duì)故鄉(xiāng)英山發(fā)出了如此感慨。
英山是久負(fù)盛名的“茶葉之鄉(xiāng)”“藥材之鄉(xiāng)”“溫泉之鄉(xiāng)”“漂流之鄉(xiāng)”，“四鄉(xiāng)”之名實(shí)至名歸。
英山是大別山世界地質(zhì)公園和國(guó)家自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)，榮獲全國(guó)首批“中國(guó)天然氧吧”稱號(hào)?！爸袊?guó)好空氣·英山森呼吸”品牌已叫響全國(guó)。英山25萬(wàn)畝茶園如同大地潑綠，被評(píng)為“中國(guó)美麗田園”；地標(biāo)產(chǎn)品“英山云霧茶”被評(píng)為“全國(guó)十大富農(nóng)商標(biāo)”“湖北十大名茶”“湖北區(qū)域公共品牌二十強(qiáng)”。英山云紅茶、云白茶、云青烏龍茶等品類齊全，茶酒、茶食品、茶面膜也走向市場(chǎng)。英山縣種植道地藥材23萬(wàn)畝，地標(biāo)產(chǎn)品有桔梗、天麻，拳頭產(chǎn)品有茯苓、蒼術(shù)，樣樣都是養(yǎng)生保健好藥材、好食材。以藥膳為主的“畢府養(yǎng)生宴”已成為“舌尖上的英山”名片。英山溫泉水質(zhì)好、埋藏淺、溫度高、儲(chǔ)量大，有益礦物質(zhì)多，是溫泉康養(yǎng)的勝地。
漫步英山，春看五彩杜鵑，夏可避暑度假，秋看漫山紅遍，冬泡溫泉滑雪。桃花沖朝觀日出、夜望星辰，吳家山上看云海、下探峽谷。東河有百里秀，西河有十八灣。常年茶飄香，四季花浪漫。
“綠蕊翠英山 , 巧手采佳茗；靈芽烹碧水 , 楚天播芳名”，以茶興旅、以旅促茶，讓茶葉增值，讓旅游出彩。
游客想找回快樂。
游客要花錢買快樂。
快樂源泉的釋放需要旅游大舞臺(tái)。采茶游茶鄉(xiāng)，品茗游茶園。茶文化旅游節(jié)激活了茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了旅游業(yè)。
農(nóng)民種茶是農(nóng)業(yè)，加工茶葉是制造業(yè)，喝茶品茶是休閑、文化產(chǎn)業(yè)，茶既是農(nóng)副產(chǎn)品又是旅游商品。農(nóng)旅結(jié)合后，入園采茶游玩可大幅提升旅游經(jīng)濟(jì)收入。
出好水，品好茶，聆聽紅色記憶，回味人文軼事，看那些驚天動(dòng)地、蕩氣回腸的場(chǎng)景，親近那些小橋流水、如詩(shī)如畫的景致，品那些美味可口、難以忘懷的鄉(xiāng)村美食，回歸自然，重拾童真，其樂融融，妙不可言。
康養(yǎng)英山，全面發(fā)力。茶水交融，助力康養(yǎng)。
“綠色英山”，是英山城市營(yíng)銷的靚麗名片。假以時(shí)日，“好空氣”“好茶葉”“好山泉”，將進(jìn)入到越來越多的外地游客視野中。
英山有好山好水好空氣，急需突破的關(guān)鍵是要吸引人、留住人，讓過路客變成“過夜客”，通過旅游這個(gè)“大賣場(chǎng)”，大量的特色農(nóng)產(chǎn)品在旅游消費(fèi)中快速實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化，有效結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游，讓顧客變成游客，讓產(chǎn)品變成商品，讓資源變成景觀。
放大“英山綠”的品牌示范效應(yīng)，英山茶旅融合大有可為。
可以茶為媒，開展茶鄉(xiāng)春茶采摘節(jié)和勵(lì)志修學(xué)國(guó)際康養(yǎng)夏令營(yíng)、冬令營(yíng)——
除了放大茶文化旅游的魅力內(nèi)涵和產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)效應(yīng)，還可利用每年暑假、寒假開展勵(lì)志修學(xué)及康養(yǎng)修身活動(dòng)，組織學(xué)生及家庭到英山進(jìn)學(xué)校、進(jìn)家庭，開展中外文化交流活動(dòng)，提升康養(yǎng)英山的國(guó)際市場(chǎng)影響力。
同時(shí)，為常住英山康養(yǎng)旅居的游客頒發(fā)“鄉(xiāng)村康養(yǎng)護(hù)照”，吸引媒體關(guān)注；建立大別山綠色康養(yǎng)食、品企業(yè)品牌總部基地（選址在英山），形成區(qū)域性綠色康養(yǎng)食品展示窗口，實(shí)現(xiàn)全國(guó)的采購(gòu)商、批發(fā)商線上線下實(shí)體的展示交易平臺(tái)集中采購(gòu)；建立“大別山綠色康養(yǎng)食品基因庫(kù)（資源庫(kù)）”；發(fā)起成立“大別山綠色康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金”。
這是一個(gè)創(chuàng)新被提到中國(guó)發(fā)展理念之首的時(shí)代，這是一個(gè)小地方都能進(jìn)行全球資源整合的時(shí)代，這是一個(gè)窮鄉(xiāng)僻壤都能振翅騰飛一鳴驚人的時(shí)代。
黨和政府對(duì)“三農(nóng)”發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的支持力度，人民群眾對(duì)“美麗鄉(xiāng)村、生態(tài)中國(guó)”的殷切期望，廣大游客對(duì)美好生活的熱切期待，都是前所未有的。
走大健康產(chǎn)業(yè)新路，從適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品多元化消費(fèi)、個(gè)性化需求入手，堅(jiān)持不斷創(chuàng)新,從美味到健康,從自動(dòng)化到信息化,積極落實(shí)供給側(cè)改革,致力于為消費(fèi)者提供安全、健康的“好食品”、好生活、好空間、好環(huán)境，打造一批以英山云霧茶為代表的綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，為鄉(xiāng)村振興奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，吹響鄉(xiāng)村振興的集結(jié)號(hào)。
敢問路在何方？
可進(jìn)一步做深做強(qiáng)做優(yōu)英山茶產(chǎn)業(yè)，放大“英山康養(yǎng)”的品牌效應(yīng)和資源優(yōu)勢(shì)，讓“英山茶”成為“中國(guó)綠茶”的新符號(hào)，讓“英山綠”成為“中國(guó)綠”的代言人，讓綠色暢想成為人人高歌的主旋律，讓康養(yǎng)英山成為人人神往的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。
采寫手記：
信心比黃金更重要
鄒德祥
這是一次危機(jī)，也是一次大考。
客觀來講，市場(chǎng)出現(xiàn)擔(dān)憂情緒是正常的。
新冠肺炎疫情不可避免會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)造成較大沖擊。這個(gè)時(shí)候，要用全面、辯證、長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待中國(guó)的發(fā)展，我國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的基本面沒有改變，疫情的沖擊是短期的、總體上是可控的。
信心比黃金更重要。
廣大茶人和茶企，切不可杞人憂天，消極應(yīng)付；更不能一蹶不振，坐以待斃。
艱難困苦，玉汝于成。
面對(duì)困難，勇敢面對(duì)，積極應(yīng)對(duì)，化危為機(jī)，把劣勢(shì)變成優(yōu)勢(shì)，化不利為有利,就能夠做到否極泰來。
政府相關(guān)部門需繼續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，做好招商、安商、穩(wěn)商工作，增強(qiáng)企業(yè)投資經(jīng)營(yíng)的信心。
政府各項(xiàng)支持政策舉措要早研究、早出臺(tái)、早落實(shí)，這樣才能有力地消除市場(chǎng)擔(dān)憂和恐慌情緒，穩(wěn)住、鞏固、增強(qiáng)企業(yè)抗擊疫情沖擊和影響的信心和決心，讓企業(yè)早日吃“定心丸”。金融機(jī)構(gòu)要真扶持，不搞“花拳繡腿”和“蜻蜓點(diǎn)水”，盡量給予符合條件的企業(yè)新增經(jīng)營(yíng)性融資支持，放寬貸款用途及提供專項(xiàng)貸款，同時(shí)給予一定的貼息支持，降低企業(yè)的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)成本，讓企業(yè)輕裝上陣。
陽(yáng)光總在風(fēng)雨后,相信陣痛過后的茶產(chǎn)業(yè)必將迎來更加美好的明天。
作者簡(jiǎn)介：
鄒德祥，男，湖北羅田人，作家、詩(shī)人、旅游營(yíng)銷策劃專家，被授予“湖北省十大策劃人”，在第14屆中國(guó)創(chuàng)意策劃年會(huì)上被授予 “中國(guó)旅游策劃領(lǐng)域杰出人物”。個(gè)人事跡入選《中華寫作英才》《當(dāng)代新詩(shī)人人才庫(kù)》《中國(guó)當(dāng)代寫作人才傳略》等權(quán)威辭書，先后出版《與路同行》《黃岡之旅》《驛路心聞》三部專著，采寫的文章獲“湖北新聞獎(jiǎng)”“中國(guó)地市州報(bào)新聞獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)100余（篇）次。
