鮮艷欲滴的紅蝦殼、軟嫩潔白的蝦肉、金色的蝦黃、鮮美熱辣的湯汁…
沒錯(cuò)，此“網(wǎng)紅”就是被稱為夜宵界“網(wǎng)紅”的小龍蝦!
剛剛進(jìn)入四月，朋友圈已經(jīng)被今年的第一頓小龍蝦刷屏。目前，各大蝦店已經(jīng)正式開賣小龍蝦，全面拉開吃蝦季。因小龍蝦聞名的潛江市更是迎來(lái)了首批嘗鮮的吃貨!
潛江小龍蝦如何紅透全中國(guó)?
尋蝦源 品蝦·稻，請(qǐng)來(lái)首屆中國(guó)(潛江)國(guó)際龍蝦•蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
湖北潛江龍蝦展覽館(龍蝦科普教育中心)
首屆中國(guó)(潛江)國(guó)際龍蝦·蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨良之隆·2017首屆中國(guó)楚菜食材電商節(jié)將于2017年6月9日-12日，在湖北潛江龍蝦展覽館(龍蝦科普教育中心)隆重舉辦!
借助潛江得天獨(dú)厚優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)資源，博覽會(huì)參展的展商涵蓋潛江當(dāng)?shù)佚埼r養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、潛江蝦稻龍頭企業(yè)、全國(guó)小龍蝦主產(chǎn)地企業(yè)、全國(guó)50家小龍蝦餐飲名店、湖北省小龍蝦主產(chǎn)地企業(yè)、潛江龍蝦電商平臺(tái)等，同時(shí)攜手楚菜特色食材廠家共同打造首屆中國(guó)楚菜食材電商節(jié)。
(博覽會(huì)展位圖)
屆時(shí)博覽會(huì)展館面積達(dá)20000平米，分為龍蝦·蝦稻A館和楚菜食材B館，專業(yè)觀眾10000人，第八屆湖北(潛江)龍蝦節(jié)預(yù)計(jì)將吸引20萬(wàn)觀眾參觀。
潛江市目前有小龍蝦加工企業(yè)10多家，該行業(yè)的綜合年產(chǎn)值已突破180億元，帶動(dòng)10萬(wàn)人就業(yè)。此次參展的潛江當(dāng)?shù)刂埼r企業(yè)有萊克集團(tuán)、華山水產(chǎn)、昌貴水產(chǎn)等。特展展示區(qū)的萊克集團(tuán)，年加工能力已達(dá)20萬(wàn)噸，主打產(chǎn)品小龍蝦已經(jīng)火遍了美國(guó)、歐盟、中東等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，蝦仁、辣粉蝦、泡藕帶等荊楚美食的年出口創(chuàng)匯量已經(jīng)超過4000萬(wàn)美元。
小龍蝦餐飲經(jīng)營(yíng)峰會(huì) 直擊市場(chǎng)痛點(diǎn)
2010年5月，湖北潛江市被評(píng)定為“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”。在小龍蝦產(chǎn)品本身強(qiáng)大的市場(chǎng)需求前提下，在湖北潛江市人民政府大力發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)的政策帶動(dòng)下，提出了全球小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇活動(dòng)。
2017年6月10日，由食和島俱樂部主辦的全球小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇首站即潛江，以“打造一只霸王蝦”為主題，匯聚優(yōu)質(zhì)龍蝦養(yǎng)殖企業(yè)、線上電商企業(yè)、連鎖龍蝦品牌經(jīng)營(yíng)企業(yè)等參加。
由主辦方組委會(huì)主辦的中國(guó)(潛江)“蝦-稻”產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，也將于博覽會(huì)期間同步開展。
弘揚(yáng)楚菜文化 競(jìng)賽、論壇齊發(fā)力
在餐飲市場(chǎng)百花齊放、迅猛發(fā)展的今天，楚菜的弘揚(yáng)與推廣是大勢(shì)所趨。通過舉辦湖北省中式烹飪(楚菜)職業(yè)技能競(jìng)賽、楚菜研究院發(fā)展論壇等活動(dòng)，圍繞楚文化、楚菜、楚食材、楚廚師、楚餐飲等一系列“楚”元素深入挖掘楚菜的潛力，加強(qiáng)創(chuàng)新與融合，打造楚菜的新格局。
第八屆潛江龍蝦節(jié)也將于同期舉辦，屆時(shí)將有眾多明星與你一起嗨爆潛江。
即日起，請(qǐng)關(guān)注食材電商節(jié)官方服務(wù)號(hào)!提前預(yù)定，免費(fèi)領(lǐng)取門票!
