餐飲行業(yè)是關(guān)系國(guó)人生活質(zhì)量的基礎(chǔ)性行業(yè)，其整體表現(xiàn)更是受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。我們必須承認(rèn)，餐飲行業(yè)的發(fā)展十分迅猛。根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，2015年我國(guó)餐飲行業(yè)總收入已經(jīng)突破三萬(wàn)億元大關(guān)，而且每年都保持了差不多10%的增幅。不過(guò)在這盛況空前的背后依然暴露出了不少問(wèn)題，比如食物口味雷同、工藝落后等等。一O八匠致力于填補(bǔ)行業(yè)空白，緩解行業(yè)尷尬現(xiàn)狀，從而成為餐飲行業(yè)的新興領(lǐng)袖。
有數(shù)據(jù)顯示，在2015年我國(guó)餐飲收入已經(jīng)達(dá)到32310億元，同比2014年增幅達(dá)到11.7%。商務(wù)部研究院經(jīng)費(fèi)研究部副主任趙萍也曾經(jīng)表示，未來(lái)的大眾餐飲將是餐飲行業(yè)主流趨勢(shì)，占據(jù)行業(yè)70%-80%的比重。此外，早在2014年商務(wù)部就已經(jīng)出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展大眾化餐飲的指導(dǎo)意見(jiàn)》，擬定在未來(lái)五年里著力發(fā)展大眾餐飲體系?？梢哉f(shuō)，從2014年開(kāi)始，到2020年的這段時(shí)間里將是中國(guó)大眾餐飲發(fā)展的高峰期。
既然說(shuō)到大眾餐飲，燒烤肯定是其中之一。特別是類似一O八匠這樣的創(chuàng)新型燒烤品牌，它的發(fā)展?jié)摿Ω谦@得業(yè)界人士的普遍認(rèn)可。因?yàn)閷?duì)比同類燒烤品牌而言，一O八匠的發(fā)展?jié)摿Ω蟆Ｆ┤缢诋a(chǎn)品研發(fā)方面更懂得尊重消費(fèi)者的飲食喜好，從調(diào)料研發(fā)到配方改良都十分用心;再比如它對(duì)原材料的選擇近乎苛刻，凸顯了對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度。
其實(shí)在當(dāng)前的生活環(huán)境下，人們能夠選擇的休閑娛樂(lè)方式非常少。而燒烤恰恰就是人們比較推崇的一種消遣方式，尤其在每年四五月份開(kāi)始，直到十月份左右都是吃燒烤的黃金季節(jié)。一O八匠正是以燒烤行業(yè)的大好形勢(shì)為指導(dǎo)，著力開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，提升品牌價(jià)值，做讓消費(fèi)者喜歡的燒烤品牌。
燒烤行業(yè)百家爭(zhēng)鳴，但能笑到最后的一定是最少數(shù)。一O八匠勢(shì)必要上演一出后來(lái)者居上的好戲，是值得民眾期待的燒烤美食大本營(yíng)，有機(jī)會(huì)一定要來(lái)嘗個(gè)鮮哦。
