據(jù)了解，暑期出現(xiàn)燒傷情況的幾率非常大，由于對(duì)燒傷知識(shí)缺乏了解，人們總是會(huì)手足無措，導(dǎo)致在治療的過程漫長且傷口很難治愈。不僅在治療上需要配合，在飲食上，燒傷患者同樣需要提高警惕，那么燒傷患者應(yīng)如何進(jìn)行飲食調(diào)理。
在飲食調(diào)理上，需要對(duì)燒傷原因不同的患者進(jìn)行分類，再用食療方對(duì)癥調(diào)理。
火毒傷津者
宜食清熱解毒之品，如荷葉、番茄、百合、蓮心、苦瓜、絲瓜、黃瓜、茄子等。食療方：蓮子百合粥、皮蛋瘦肉粥。
陰傷陽脫者
宜食益氣護(hù)陰之品，如扁豆、山藥、木耳、百合、鴨、鵝、藕等。食療方：山藥玉米粥、山藥扁豆飯（鮮山藥、扁豆、陳皮、大棗）。
火毒內(nèi)陷者
宜食清營涼血之品，如香蕉、西瓜、芹菜、白菜、茭白、苦瓜等。食療方：蘆薏綠豆湯（蘆根、薏苡仁、綠豆）。
氣血兩虛者
宜食補(bǔ)氣養(yǎng)血之品，如黃芪、阿膠、紅糖、大棗、糯米、老雞、烏梅、胡蘿卜、龍眼肉、菠菜等。食療方：銀耳紅棗湯。
脾虛傷陰者
宜食益氣健脾之品，如馬鈴薯、香菇、山藥、栗子、雞肉、芝麻等。食療方：黃芪燉雞、鯽魚參湯（太子參、玉米、煎好的鯽魚和姜片）。
另外，燒傷患者還需要忌口，記住四大忌：
忌油炸煎烤食物
凡用油炸、燒烤的食物，食后會(huì)引起消化不良，并能生火。如炸豬排、燒雞、烤鴨、煎餅、油條等。
忌發(fā)物
燒傷病人對(duì)發(fā)物非常敏感，食入后可使創(chuàng)面不易愈合，并產(chǎn)生水腫。常見的發(fā)物有豬頭肉、老母豬肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鯉魚、香菜、蒜苗及韭菜等。
忌粗纖維和脹氣之物
常見有竹筍、毛筍、韭菜、芹菜、菠蘿等，這類食物在燒傷者腸胃功能低下時(shí)，食入后會(huì)脹氣而影響消化。
忌煙、酒、茶
香煙中的尼古丁使血管收縮，不利于皮膚創(chuàng)面的愈合。酒會(huì)擴(kuò)張血管，并會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)。當(dāng)有感染時(shí)，應(yīng)忌酒，早期蛋白大量滲出更應(yīng)忌之。飲茶雖然補(bǔ)充液體，但在機(jī)體需要營養(yǎng)時(shí)，大量飲用茶水會(huì)沖淡胃液，影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。此外，燒傷病人在發(fā)燒時(shí)不宜飲用茶水，因?yàn)椴杷械?/span>茶堿能升高體溫，而降低解熱藥的作用。
