在中國(guó)，60%的人都有這個(gè)病。這個(gè)病叫慢性胃炎，你中招了嗎？專家說(shuō)，之所以這個(gè)疾病發(fā)病率那么高，和我們的一個(gè)生活習(xí)慣有很大關(guān)系：團(tuán)餐。
幽門(mén)螺桿菌是慢性胃炎的主要原因
慢性胃炎，指各種病因引起的胃黏膜慢性炎癥，其發(fā)病率在各種胃病中居首。我國(guó)人群中慢性胃炎的發(fā)病率高達(dá)60%以上，幽門(mén)螺桿菌感染是慢性胃炎的主要病因。
本病缺乏特異性癥狀，大多表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作的消化不良癥狀，包括無(wú)規(guī)律性上腹疼痛、腹脹，伴有噯氣、泛酸、惡心、食欲不振等，往往進(jìn)餐后加重。發(fā)病原因與幽門(mén)螺桿菌感染、胃黏膜損傷因子、十二指腸液反流、免疫因素、遺傳因素、服用非甾體類藥物等相關(guān)。
中國(guó)人團(tuán)餐習(xí)慣往往有可能導(dǎo)致幽門(mén)螺桿菌交叉感染。慢性胃炎，又因胃黏膜病變分為淺表性胃炎和萎縮性胃炎，胃鏡普查證實(shí)，萎縮性胃炎約占其1/5。
江蘇省中醫(yī)院消化科主任、著名中醫(yī)脾胃病專家、慢性胃炎專病門(mén)診首席教授沈洪指出，正確認(rèn)識(shí)，積極預(yù)防，改變生活方式，主動(dòng)打好“保胃戰(zhàn)”，應(yīng)該盡量分餐。
胃不好就要注意養(yǎng)胃，在我們的日常生活中有很多食物都具有養(yǎng)胃的功效，比如像：
1、牛奶
對(duì)于患有胃炎的人群來(lái)說(shuō)，胃痛幾乎是家常便飯，這個(gè)時(shí)候要注意，可以適當(dāng)?shù)亩嗪扰Ｄ獭ＥＤ滩粌H僅具有養(yǎng)胃的功效，同時(shí)還能緩解胃痛，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)，它能夠中和胃酸而使胃痛緩解。但對(duì)于一些喝牛奶后就會(huì)出現(xiàn)胃酸以及胃痛的患者，專家建議最好不要喝牛奶。
2、稀飯
說(shuō)到養(yǎng)胃，粥類食物絕對(duì)是最佳的選擇，特別是小米粥更具有明顯的養(yǎng)胃功效。但并不是所有的人都適合吃稀飯來(lái)養(yǎng)胃的，以往內(nèi)稀飯熬煮的時(shí)間比較久，因而會(huì)將米粒分解成雙糖或單糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，還有些人還會(huì)出現(xiàn)嘔酸水的情況。還有的人認(rèn)為吃稀飯容易餓，因此就會(huì)有意識(shí)的去多吃，這樣的話就會(huì)刺激胃酸分泌得更多從而出現(xiàn)不舒服的情況。
因此專家建議這類人群，在喝稀飯的時(shí)候最好是能盡量的多咀嚼，這樣同樣能夠達(dá)到養(yǎng)胃的功效，而且還不會(huì)導(dǎo)致以上這些不適癥狀的出現(xiàn)。
3、湯水
在胃炎吃什么食物好的問(wèn)題上，湯水等也是必不可少的，其實(shí)比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，而且湯還不能是肉湯。這是由于肉湯中含有大量的酸性物質(zhì)，對(duì)胃粘膜會(huì)有一定的刺激作用，因此最好是多喝菜湯。比如像什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上，再加點(diǎn)雞精調(diào)味，不但美味而且還十分的養(yǎng)胃。
4、主食
在主食方面，最養(yǎng)胃的食物是面條，在我們經(jīng)常吃的大米中，含有一定的酸性物質(zhì)，因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果是熬粥的話，可以在里面放一些小蘇打，這樣對(duì)胃才具有一定的養(yǎng)護(hù)作用。除了面條之外，另外一種養(yǎng)胃的食物就是蘇打餅干。
5、菠菜
說(shuō)到胃炎吃什么食物好，菠菜也是不錯(cuò)的選擇，它具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的作用。而且菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化的作用，這是由于在菠菜中含有大量的纖維素，它能夠幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。但在吃菠菜的時(shí)候也要注意一點(diǎn)，因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟?，如果過(guò)量食用的話會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。因此在吃菠菜的時(shí)候要注意避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
