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有機(jī)食品如何辨別?
2018-01-21 11:01:52   來源:荊楚網(wǎng)

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  民以食為天,食以安為先。8月6日至9日,由湖北中綠有機(jī)農(nóng)業(yè)研究院主辦的第二屆中國有機(jī)農(nóng)業(yè)大會(huì)在武漢召開。與會(huì)專家現(xiàn)場科普,印有規(guī)范的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)示的農(nóng)產(chǎn)品,市場合格率在9成以上,消費(fèi)者值得信賴。

  據(jù)了解,有機(jī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)不使用化學(xué)合成添加劑,持續(xù)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

  “有機(jī)產(chǎn)品并不是一個(gè)單純的概念和稱謂,在世界上和我國都有一系列專門的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)?!?日上午,國家認(rèn)監(jiān)委注冊(cè)管理部主任顧紹平表示,全國有24家機(jī)構(gòu)按照國家標(biāo)準(zhǔn)可頒發(fā)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)示。有機(jī)認(rèn)證的土地面積達(dá)到128萬公頃。

  顧紹平則列舉了2014年國家認(rèn)監(jiān)委組織的監(jiān)督檢查結(jié)果,市場抽查有機(jī)產(chǎn)品6大類319批次,涉嫌假冒有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的僅占4.4%?!按蟛糠终J(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品還是值得信任的?!鳖櫧B平講到。

  如何進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品辨識(shí)?顧紹平介紹,有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)主要包括國家標(biāo)示、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱或標(biāo)示、有機(jī)碼三部分組成。(如圖)

  消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)示,實(shí)在不放心,將編碼輸入到中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)(http://food.cnca.cn)查詢認(rèn)證信息和有機(jī)碼,便可一辯真?zhèn)巍?/p>

  由湖北中綠有機(jī)農(nóng)業(yè)研究院主辦的第二屆中國有機(jī)農(nóng)業(yè)大會(huì)在武漢召開主辦方供圖

  有機(jī)農(nóng)業(yè):是指遵照特定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原則,在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

  有機(jī)產(chǎn)品:生產(chǎn)、加工、銷售過程中符合中國有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn),獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書,并加施中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。有機(jī)食品是有機(jī)產(chǎn)品的一類,但有機(jī)產(chǎn)品棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料等“非食品”。目前我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品主要是包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及調(diào)料等。


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