美國《科學(xué)》雜志刊登一項最新研究稱,每天攝入一定量的高果糖玉米糖漿(相當(dāng)于每天喝一罐甜飲料)會顯著加速腸道腫瘤生長,增加早亡風(fēng)險。
新研究由美國貝勒醫(yī)學(xué)院分子與人類遺傳學(xué)助理教授尹智慧和威爾康奈爾醫(yī)學(xué)院癌癥研究中心主任馬庫斯·坎特雷教授合作完成。研究團(tuán)隊首先制作了一個早期結(jié)腸癌小鼠模型。超過90%的結(jié)直腸癌患者存在容易導(dǎo)致腺瘤性結(jié)腸息肉的APC基因突變,研究人員先將該基因從疾病模型中刪除。研究小組給小鼠喂食400微升濃度為25%的高果糖玉米糖漿(大約8滴水的體積,相當(dāng)于人類每天喝一罐甜飲料),以測試飲用糖水對該模型腫瘤生長的具體影響。一個月后,小鼠體重迅速增加。兩個月后,小鼠腸道腫瘤數(shù)量沒有明顯變化,但是腫瘤體積卻明顯增大,惡性程度增高,早亡風(fēng)險顯著提高。
尹教授表示,新研究結(jié)果表明,一旦腸道內(nèi)出現(xiàn)早期腫瘤(這種腫瘤可能發(fā)生在許多年輕人身上),即使是少量的液態(tài)高果糖玉米糖漿(或甜飲料)也會促進(jìn)腫瘤生長和進(jìn)展。這一過程與肥胖并無關(guān)聯(lián)。動物模型實驗證實,長期飲用含糖飲料可以讓癌癥發(fā)生時間提前。對人類而言,結(jié)直腸癌從早期良性腫瘤發(fā)展為侵襲性腫瘤需要20~30年。因此科學(xué)家告誡,為了健康,甜飲料還是少喝為妙?!?(方文革)