民以食為天，食以糧為本。
豬肉出了問題，我們可以吃牛肉;牛肉出了問題，我們可以吃羊肉。但很難想象，一旦我們的主食——大米出了問題，又該是什么樣子?？善竺拙统隽藛栴}：不少地方大米鎘的含量嚴重超標。
國家農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示：我國農(nóng)作物畝均化肥用量21.9公斤，遠高于世界的平均水平(每畝8公斤)，是美國的2.6倍，歐盟的2.5倍。在這些無休止施加的化肥中，貢獻了土壤中最大的污染物——鎘!土壤中的鎘含量，55%是來自化肥!調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，水稻具有先天的親鎘性，對鎘的吸附能力很強，遭到鎘、鉛等重金屬污染的土壤可直接導致大米鎘含量超標。而我國受到重金屬污染的耕地面積已達2000萬公頃，占全國總耕地面積的1/6。
基于這種現(xiàn)狀，全國首家軍墾農(nóng)場850農(nóng)場寒地水稻技術(shù)員劉元明，兩年前就萌生了為更多家庭提供健康綠色放心口糧米的想法，采取訂單式或認養(yǎng)式供應，以軍墾農(nóng)場直供的方式，從源頭上解決家人口糧安全難題。劉元明作為北大荒的第三代人，借助“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”的支點，讓消費者由被動消費變?yōu)橹鲃酉M，讓消費者由糊涂消費變?yōu)榈那宄M。為此，新浪、搜孤、網(wǎng)易、人民、鳳凰等全國近百家主流媒體，同時以“全國首家軍墾農(nóng)場850農(nóng)場邀請每個家庭認養(yǎng)口糧田”為題，進行重點報道，在全國范圍內(nèi)引起巨大的反響。
兩年的時間將要過去，850農(nóng)場大米哥劉元明也成了全國的名人，他創(chuàng)下“荒火燎原”牌大米，在很多用戶心目中成了他們“舌尖上安全”的第-品牌。如今，只要你百度一下“850農(nóng)場大米哥”，或打開微信在添加朋友中輸入“damige850”立即便能找到這個荒火燎原品牌創(chuàng)始人，850農(nóng)場家庭口糧田認養(yǎng)的發(fā)起人，便能吃得上真正意義上的放心米。
記者在采訪時了解到：850農(nóng)場大米哥劉元明，是地地道道農(nóng)家弟子。2006年劉元明從東北農(nóng)業(yè)大學畢業(yè)后，一直在黑龍江北大荒850農(nóng)場從事寒地水稻生產(chǎn)技術(shù)服務工作，如今已整整12個年頭。這期間。850農(nóng)場大米哥更多時間都是工作在水稻生產(chǎn)一線，從而祛除了浮躁之氣，激發(fā)了沉潛力量，開闊了知識視野，汲取了群眾智慧，掌握了群眾語言，這也是解決實際難題最寶貴的經(jīng)驗來源，致使他對勞作黑土沃野上的稻農(nóng)更加敬重，對這方水土愛的更加深沉。
850農(nóng)場大米哥劉元明向記者介紹說：850農(nóng)場是五十年代王震將軍(后任國家副主席)在北大荒創(chuàng)建的第一個鐵道兵軍墾農(nóng)場。早在1955年3月，共和國農(nóng)墾事業(yè)的奠基者—王震將軍，帶領(lǐng)從戰(zhàn)火硝煙中走出來的老鐵道兵們，在虎林縣愛民大隊(如今的850農(nóng)場第一管理區(qū)第一作業(yè)站)召開燒荒現(xiàn)場會，軍墾拓荒耕耘的火種形成了燎原之勢，在祖國東北邊陲這塊廣袤、荒蕪、神奇的黑土地上誕生了全軍第一個軍墾農(nóng)場——850農(nóng)場。
850農(nóng)場地處祖國東北邊陲高寒地區(qū)，毗鄰俄羅斯，地處世界三大黑土帶之一的三江平原的東南部，坐落在完達山余脈老龍背南麓、七虎林河上游和穆棱河下游之間的一片沃土。農(nóng)場現(xiàn)有耕地45萬畝，林地13.5萬畝，其中天然次生林8萬畝，森林覆蓋率為17.8%;現(xiàn)有草原牧地1.7萬畝，水面0.5萬畝。耕地的80%是低濕耕地，土壤類型以白漿土和草甸土為主，分別占耕地面積的58%和33%。農(nóng)場屬溫帶大陸季風性氣候，有效積溫2501℃，年平均降雨量540mm，全年平均日照2305小時，無霜期只有134天。正因這獨一無二的氣候與環(huán)境，850農(nóng)場孕育出的大米才具有獨特的品質(zhì)和口感，其稻米顆粒勻凈、飽滿、晶亮，煮熟后噴香適口、富有糯性。除此之外，850農(nóng)場大米哥認養(yǎng)的“荒火燎原”牌大米，無論是維生素還是微量元素，無論是人體所需的氨基酸還是脂肪酸及礦物質(zhì)等，在東北眾多品牌大米中，其含量都是首屈一指的。
850農(nóng)場大米哥劉元明講起家庭口糧田的種植更加興奮：家庭口糧田的種植應遵循自然規(guī)律，口糧安全應從種植基地源頭開始，確立以良種良法良田相配套、農(nóng)藝農(nóng)機農(nóng)場相結(jié)合、生產(chǎn)生活生態(tài)相融合的可持續(xù)發(fā)展新格局。全力以赴打造以開發(fā)建設北大荒奠基者的國家原副主席王震將軍為歷史底蘊的“荒火燎原”、“鈞墾第一場”及“云山·米識君”本土特色品牌，提高消費者的信任度和安全感，通過“消費者+稻農(nóng)+基地”的完美對接，讓更多家庭享受到高品質(zhì)的口糧米，確保提供家人餐桌上的每一粒米都是新米!保障消費者不僅“吃得飽”，更要“吃得好、吃得健康、吃得安全、吃得放心”。
如何在家庭食用的口糧米安全上再加砝碼，讓更多消費者放心再吃定心丸?850農(nóng)場大米哥劉元明對記者如數(shù)家珍：
一是環(huán)境。天然保障是生產(chǎn)安全、綠色、健康農(nóng)特產(chǎn)品不可缺少的自然稟賦。850農(nóng)場四季分明、光照充足、雨熱同期、晝夜溫差大、環(huán)境無污染、土壤休耕期長、凍層深度達到1.5米以上、黑土層深厚，水源純凈、土壤肥沃、空氣質(zhì)量佳等的生態(tài)環(huán)境。素有“捏把黑土冒油花，插雙筷子也發(fā)芽”的美稱。二是品種。從適合當?shù)刂髟缘?0余個優(yōu)質(zhì)粳稻品種中，精選出兩個高端優(yōu)質(zhì)粳稻長粒香型家庭口糧米品種，分區(qū)種植，保證品種統(tǒng)一，無摻混。這兩個品種具備國家一級優(yōu)質(zhì)米的標準，口感好冷飯不回生，香糯柔軟，醇厚略甜，嚼勁十足，富有彈性等特點。三是施肥。采用測土配方專用肥，配合奶牛場腐熟發(fā)酵肥和蚯蚓系列高端生物有機肥(可增加水稻蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、糖等含量)培肥耕地地力。根外補充硒、鎂、鈣、鋅、硼等多種人體必需的中微量礦物質(zhì)營養(yǎng)元素。四是植保。家庭口糧田基地處于高寒地區(qū)，因此病菌蟲害少，采取進口高效生物可降解農(nóng)藥技術(shù)，即可達到水稻防病驅(qū)蟲控草的目標。五是管理。稻農(nóng)有豐富的種植經(jīng)驗，具備高水平的管理技能，擁有國內(nèi)外領(lǐng)先的農(nóng)機裝備，嚴格按照寒地水稻“三化兩管”栽培技術(shù)模式進行管理，確保家庭口糧田水稻品質(zhì)和安全。六是品質(zhì)。綠色種植模式，當季水稻加工且真空包裝，保障了家庭口糧米的安全和新鮮度。另外，還具備營養(yǎng)全面、無添加劑、不拋光、不增香、無勾兌、無陳米等特點。
高寒黑土地家庭口糧粳稻一年一季，稻農(nóng)每年從2月25日—11月5日進行忙碌勞作，全年生產(chǎn)流程共需要120多個操作環(huán)節(jié)，水稻生長周期長達6個月以上，分苗床和本田兩個階段。苗床主要包括：浸種催芽、清雪扣棚、做床擺盤、播種覆土、秧苗管理等;本田主要包括：泡田整地、機械插秧、精細田管、機械收獲、黑色越冬等。每個環(huán)節(jié)對稻谷品質(zhì)和產(chǎn)量影響都非常關(guān)鍵，因此，種地人要想著吃飯人，吃飯人要想著種地人。
釆訪結(jié)朿時，850農(nóng)場大米哥劉元明告訴記者：2018年6月21日，國務院決定從今年起，將每年農(nóng)歷秋分設立為“中國農(nóng)民豐收節(jié)”。第一屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的日期為公歷2018年9月23日，農(nóng)歷八月十四。從今年水稻長勢來，收成比以也會更好。因此，我們除在全國范圍內(nèi)繼續(xù)認養(yǎng)口糧田外，決定拿出豐收后的一萬份(每份10斤)優(yōu)質(zhì)大米，讓那些沒有認養(yǎng)到口糧田的城里人，也能吃上放心的口糧米。
“對待家庭口糧米，我們不妥協(xié)，不遷就!共同打造慶豐收全民關(guān)注家人口糧，讓更多家庭分享豐收節(jié)的喜悅和快樂!”850農(nóng)場大米哥劉元明如是說。
